La química está estrechamente relacionada con la vida y hay mucho conocimiento químico en la cocina. (1) Entre los alimentos que se muestran en la Figura 1, el que puede aportar una gran cantidad de vitaminas es ______ (rellena la palabra)

(2) El calcio en la leche "calcio" se refiere al elemento. Una vez que el cuerpo humano tiene deficiencia de calcio, puede sufrir de osteoporosis, por lo que la respuesta es: elemento.

(3) El plástico y el caucho son fibras sintéticas, mientras que los delantales de algodón son fibras naturales. Los delantales de algodón son fibras naturales, entonces la respuesta es: Fibra natural: C

(4) A menudo usamos jabón para platos para limpiar las manchas de aceite en la vajilla. Esto se debe a que el jabón para platos tiene un efecto emulsionante, así que la respuesta. es: Emulsificación

(5) Use vinagre para eliminar las incrustaciones en el hervidor. Esto se debe a que el ácido acético puede reaccionar con los principales componentes de las incrustaciones, por lo que la respuesta es: vinagre