Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo limpiar los dátiles de invierno? ¿Cómo limpiar los dátiles de invierno?

¿Cómo limpiar los dátiles de invierno? ¿Cómo limpiar los dátiles de invierno?

Las azufaifas de invierno saben bien, crujientes y dulces, pero es precisamente por esta característica que muchos vendedores harán algo con anticipación para ganar el primer dinero, como las azufaifas de invierno con sacarina y el exceso de pesticidas, por lo que las azufaifas de invierno deben lavarse antes de comerlas. Veamos cómo lavarlo.

Método de limpieza sencillo para fechas invernales 1. Primero, elige una fecha que no esté rota. Los dátiles rojos definitivamente no sabrán bien si entran al agua.

2. Remoje la azufaifa en agua durante 10-20 minutos y observe cómo comienza a hincharse.

En tercer lugar, revuelva el agua en el agua unas cuantas veces con las manos y quedará limpio, o enjuáguelo con agua limpia unas cuantas veces.

En cuarto lugar, no saques las cabezas de azufaifo, de lo contrario rezumarán. Puedes arrancarlas después de limpiarlas y comerlas.

El método de limpieza con mejor sabor para las azufaifas de invierno Los pasos para limpiar las azufaifas de invierno se pueden resumir en las siguientes cuatro palabras: selección, remojo, agitación y limpieza. En primer lugar, es necesario seleccionar los dátiles de invierno que no estén rotos. Una vez que se remojen en agua, el sabor definitivamente se verá afectado. En segundo lugar, remoje los dátiles de invierno en agua durante 10 a 20 minutos para eliminar algunas bacterias solubles en agua. Además, después de remojar los dátiles de invierno, revuélvelos en el agua con las manos unas cuantas veces. Cuando veas el agua, estará limpia. Finalmente, enjuágalo con agua corriente unas cuantas veces y ya estará listo para comer. Vale la pena recordar a todos que no se debe arrancar la parte superior de las azufaifas de invierno, de lo contrario se filtrará agua, lo que afectará el sabor de las azufaifas de invierno y evitará la pérdida de nutrientes. Puedes quitártelo después de lavarte y comer.

Método de lavado limpio y simple Aquí hay otro método simple, que consiste en remojar los dátiles de invierno en agua, luego verter el agua, espolvorear sal uniformemente encima, revolver bien y luego dejar reposar durante 5 -10 minutos. Luego lave la superficie de la sal con agua limpia.

Un responsable de la Estación de Extensión de Tecnología Forestal y Frutal de la Oficina Forestal de Jinan dijo que el período de crecimiento de la azufaifa de invierno es relativamente largo. Para prevenir insectos, cada árbol frutal ha sido rociado con pesticidas. más de 14 veces. El malestar estomacal del Sr. Wang probablemente se debe a un lavado insuficiente de las azufaifas de invierno y a los residuos de pesticidas al comerlas.

La azufaifa en sí tiene la característica de alto brillo. Es normal que las azufaifas de invierno en el mercado sean brillantes. Y debido a que los dátiles de invierno son relativamente quebradizos y fáciles de romper cuando se aprietan, los dátiles de invierno en general rara vez se someten a un posprocesamiento. El brillo de la mayoría de las azufaifas de invierno que se encuentran actualmente en el mercado debería ser un brillo natural sin tratar. Las azufaifas de invierno tienen condiciones de almacenamiento relativamente altas y deben almacenarse en un lugar frigorífico a temperatura constante. Una vez sacado del frigorífico, el tiempo de circulación en el mercado es extremadamente corto. Hoy en día, la mayoría de los dátiles de invierno se almacenan en cámaras frigoríficas en septiembre. También es por este motivo que no es necesario encerar los dátiles de invierno para mantenerlos frescos.

Los dátiles sacarinos de invierno deben consumirse con precaución por seguridad alimentaria. Algunos internautas cuestionaron si estos dátiles tienen un sabor particularmente dulce. ¿Será porque fueron remojados en agua sacarina? El dueño de un puesto que no quiso ser identificado dijo a los periodistas que este "truco" para endulzar los dátiles de invierno existe y no es un gran secreto en el sector. Los comerciantes sin escrúpulos hierven agua con sacarina y luego remojan dátiles baratos de invierno en el agua con sacarina. Después de un período de tiempo, la piel de los dátiles de invierno se quemará de color rojo y se verán maduros. Los dátiles de invierno también se volverán más dulces después de remojarlos en agua azucarada. Los dátiles de invierno procesados ​​de esta manera serán más pesados ​​y hermosos, y los consumidores que no lo entiendan comprarán más. El periodista preguntó sobre las condiciones del mercado. Actualmente, en el mercado de frutas y verduras de Ning, los precios de los diferentes tipos de dátiles de invierno varían significativamente. Los dátiles de invierno cultivados en invernaderos generalmente se pueden vender a 16 yuanes el kilo en los mercados de frutas. Además, el precio de los dátiles de invierno al aire libre es de 5 a 6 yuanes más barato por malicioso. Después de regresar, el periodista comenzó el experimento nuevamente según la declaración del dueño del puesto. Como la sacarina no estaba disponible, se utilizó sacarosa en su lugar. Remoje tres dátiles azules en agua azucarada hervida. Una hora más tarde, los dátiles de invierno del cuenco se habían puesto rojos. A primera vista, parece una azufaifa de invierno madura. Dale un mordisco y no queda crujiente, pero sí muy dulce.

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