Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El plato representativo de las ocho cocinas principales es el jingle.

El plato representativo de las ocho cocinas principales es el jingle.

1. Cocina de Shandong

La cocina de Shandong se originó a partir del sabor Qilu y tiene una larga historia.

Salado, fresco, puro, buscando el sabor original, un plato siempre resulta extraño.

Crujiente de pepino de mar frito con cebolla de verdeo, manitas de cerdo con salsa de intestino grueso.

Banquete familiar de Confucio con poesía, caligrafía y pintura, pollo estofado deshuesado de Texas.

2. Cocina de Sichuan

La cocina de Sichuan se originó a partir de los sabores de Sichuan y Chongqing, y la cocina popular es la mejor.

Picante y fragante, el aroma es claro y suave, y hay cientos de sabores en un solo plato.

Lonchas de pulmón de pareja, cerdo al estilo Sichuan, tofu Mapo y pollo a la saliva.

Huang Jing, He Lin, Zhang Daqian, col hervida y pescado seco.

3. Cocina cantonesa

La cocina cantonesa se originó en Guangzhou, y la comida china extranjera es principalmente cocina cantonesa.

Claro pero no soso, fresco pero no vulgar, utilizando una amplia gama de materiales pero especiales.

Las especialidades incluyen cochinillo a la parrilla y una ración de huesos de oreja de mar y ajo.

Song Zhaodi_comida étnica, cocinada por manitas de cerdo y monjes de Baiyun.

4. Cocina de Jiangsu

La cocina de Jiangsu es famosa en todas partes y los platos del banquete estatal son ricos y hermosos.

Los materiales se seleccionan estrictamente, las habilidades con el cuchillo son meticulosas y la forma presta atención al sabor original del glutamato monosódico.

Cabeza de león de carne cristalina, pollo de mendigo desmenuzado seco hervido.

El tofu del templo de Siwen Tianning y el pescado mandarín agridulce del emperador Qianlong.

5. Cocina de Zhejiang

La cocina de Zhejiang es el nombre de la cocina de Hangzhou y es el plato más famoso.

Las delicias de montaña y mar, pescados y arroces son deliciosos y elaborados con mimo.

Bolas de arroz glutinoso de Ningbo, albóndigas de arroz Jiaxing, pescado con vinagre del Lago del Oeste y sopa de escudo de agua.

Son famosos los camarones secos Longjing y el jamón Jinhua.

6. Cocina de Fujian

La cocina de Fujian, representada por Fuzhou, es la mejor entre las cocinas.

Fresco, agridulce, presta atención a la combinación de sopa y condimentos.

Sopa crujiente de pollo al pichón con mejillones, bolitas de pescado de Fuzhou y tortilla de ostras.

Zhu, el gran maestro de la generación, es una cocina literaria y artística, y el censor imperial es una golondrina plana.

7. Cocina de Hunan

La cocina de Hunan también se llama cocina de Hunan y tiene tocino picante.

Debe ser ligero y fragante en verano, y especiado y fragante en invierno.

Tofu apestoso de pollo Dongan, aleta de tiburón Anzu y platos caseros de la abuela.

Hay alusiones al tocino al vapor, Huang Zongxian, cabeza de pescado picada con pimienta.

8. Cocina de Anhui

La cocina de Anhui se originó en la prefectura de Huizhou y fue traída a China por los comerciantes Hui en las dinastías Ming y Qing.

Los ingredientes son delicias de la montaña y del mar y agua dulce, y el guiso es aceite pesado.

Olla de pichón de Huangshan, jamón y tofu de tortuga.

Pregúntale a Zheng Shan sobre el maloliente pez mandarín con brotes de bambú y la sopa del poeta Fang Yuezhong.

上篇: Malentendido nutricional: las frutas cortadas se pueden comprar y comer directamente 下篇: ¿De dónde es Yuanmou? ¿Cuál es la situación básica? El condado de Yuanmou está situado en el noroeste de la ciudad de Kunming, provincia de Yunnan, China, junto al río Jinsha en el norte. Pertenece a principios de la dinastía Wei. La población en 1991 era de 188.000 habitantes. Los grupos étnicos incluyen Han, Yi, Lisu, Miao, Hui y Bai. El pueblo Yi representa el 16,82% de la población. En la dinastía Han Occidental, se llamaba condado de Sanjiang. En la dinastía Han del Este, se llamaba condado de Sanfeng. Yuan llama condado de Yuanmou hasta el día de hoy. Ubicado en el extremo norte de la meseta central de Yunnan. La temperatura media anual es de 21,9°C y la precipitación media anual es de 611,3 mm. La vegetación es similar a la sabana. Los productos agrícolas incluyen arroz, maíz, trigo, batatas, caña de azúcar, maní, sandías, cebollas, tomates, etc. Los depósitos minerales incluyen hierro, oro, plata, cobre, yodo, anhidro, yeso y grafito. Las especialidades locales incluyen espárragos, panzhihua, tamarindo, frutas encurtidas, lechones asados, etc. El ferrocarril Chengdu-Kunming pasa por la frontera y la autopista Kundu-Kunming pasa por la frontera. Una de las cunas de la humanidad. Las ruinas de Yuanmou en la aldea de Shangnabang son mundialmente famosas. Descripción general El condado de Yuanmou está situado en el norte de Yunnan. Limita con Wuding al este, Lufeng al sur, Dayao al oeste, el condado de Huili de la provincia de Sichuan al norte, Mouding al suroeste y Yongren al noroeste. La superficie total es de 1.803 kilómetros cuadrados. La población total es de 265.438+ millones (2004). El Gobierno Popular del Condado está ubicado en Ma Street, Mayuan Town, código postal 651300. Código: 532328. Código de área: 0878. Pinyin: condado de Yuanmou. División administrativa El condado de Yuanmou gobierna 3 ciudades y 7 municipios: ciudad de Mayuan, ciudad de Huangguayuan, ciudad de Yangjie, municipio de Laocheng, municipio de Wumao, municipio de Bianjiang, municipio de Xinhua, municipio de Pingtian, municipio de Liangshan y municipio de Jiangyi. Evolución histórica El condado de Yuanmou se estableció en el año 16 de la dinastía Yuan (1279), cubriendo un área de aproximadamente 960 kilómetros cuadrados desde 1954. En 1955, 1956 y 1966, procedían de los condados de Wuding, Dayao y Yongren respectivamente, y se dividieron en áreas adyacentes a la zona montañosa, cubriendo un área de 1.159,5 kilómetros cuadrados. Después de un estudio detallado de la tierra, la superficie total es de 2021,46 kilómetros cuadrados. En 1990, el condado de Yuanmou gobernaba 3 ciudades y 10 municipios: ciudad de Mayuan, ciudad de Nengyu, ciudad de Huangguayuan, municipio de Laocheng, municipio de Yangjie, municipio de Huatong, municipio de Liangshan, municipio de Xinhua, municipio de Pingtian, municipio de Maolin y municipio de Bianjiang, Jiang Yixiang. En 2000, el condado de Yuanmou gobernaba 3 ciudades y 10 municipios. Según los datos del quinto censo, la población total del condado es 202.779. Población (personas) de cada municipio: Pueblo de Mayuan 23291 Pueblo de Nengyu 27703 Pueblo de Huangguayuan 12714 Municipio de Maolin 24350 Municipio de Laocheng 30245 Municipio de Wumao 15922 Municipio de Pingtian 1165438. 8+06 Municipio de Jiang Yi 13865 Municipio de Yang Jie 10080 Municipio de Hu Axiang 7271 Municipio de Liangshan 3747 Gobierno de Yunfu [2003] No. 48, 25 de julio de 2003: Ajustar las divisiones administrativas de las ciudades de Mayuan, Nengyu y Jiuzhen en el condado de Yuanmou. En junio de 5438 + febrero de 65438 + febrero de 2005, el Gobierno Popular de la provincia de Yunnan aprobó el plan de fusión de algunas ciudades de la prefectura de Chuxiong. Entre ellos, el condado de Yuanmou abolió Huaxiang y su área administrativa se fusionó con el municipio de Yangjie. Después del ajuste de la división administrativa, el municipio de Yangjie se cambió a la ciudad de Yangjie y el gobierno de la ciudad se ubicó en el municipio de Maolin original. y su área administrativa se fusionó con Cucumber Garden Town, la sede del gobierno de la ciudad permanece sin cambios; se abolió la ciudad de Nengyu, el área administrativa se fusionó con la ciudad de Mayuan y la sede del gobierno de la ciudad permaneció sin cambios; Ubicación geográfica Yuanmou se encuentra en la parte norte de la meseta central de Yunnan, con una longitud este 101° 35′-102° 06′ y una latitud norte 25° 23′-26° 06′. Yuanmou era un condado bajo la jurisdicción de principios de la dinastía Wei, que limitaba con Wuding al este, Lufeng al sur, Dayao al oeste y Huili, Sichuan al norte. La sede del condado está a 189 kilómetros de la capital provincial Kunming, a 143 kilómetros de la ciudad de Panzhihua, provincia de Sichuan, y a 134 kilómetros de la prefectura de Chuxiong. El condado tiene una superficie de 2021,69 kilómetros cuadrados. El terreno tiene la forma de un "Shaoji Ao", con un entorno alto y bajo en el medio, con pendiente de sur a norte. La altitud más baja dentro del territorio es de 898 metros y la altitud más alta es de 2835,9 metros. El 40% de la superficie terrestre del país se encuentra en la zona del valle cálido y seco, por debajo de los 1.350 metros sobre el nivel del mar. La zona caliente tiene una superficie de 797,07 kilómetros cuadrados y está distribuida en 7 corregimientos y 3 localidades. La zona cálida tiene poca lluvia, con una precipitación media anual de sólo 665.438 ± 0,6 mm, una evaporación anual de 3.627 mm y una temperatura media anual de 265.438 ± 0,9 grados Celsius. Las cuatro estaciones son borrosas y básicamente no hay heladas durante todo el año. Se lo conoce como "invernadero natural". En 2004, la división administrativa gobernaba 10 ciudades y pueblos: Mayuan, Nengyu, Cucumber Garden, Huatong, Yangjie, Laocheng, Pingtian, Xinhua, Liangshan, Maolin, Wumao, Bianjiang y Jiangyi, con un total de 79 pueblos (residentes). Comité. Población étnica En 2004, la población total del condado era de 206.528 habitantes, incluidos 185.884 habitantes agrícolas, que representaban el 90%, y 20.644 habitantes no agrícolas, que representaban el 10%. La población flotante es de 12.000 habitantes, incluidos 21 grupos étnicos, incluidos Han, Yi, Lisu, Miao, Hui y Dai, y las minorías étnicas representan el 33,6% de la población total.

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