Malentendido nutricional: las frutas cortadas se pueden comprar y comer directamente

Afuera hay muchos puestos de frutas que venden frutas cortadas. A algunas personas les resulta conveniente comprar este tipo de frutas, por lo que las vuelven a comprar y se las comen. De hecho, hacerlo es muy perjudicial para la salud. Análisis:

La fruta es la principal fuente de vitamina C y la vitamina C se oxida fácilmente en el aire. En el caso de las frutas frescas que han sido peladas o cortadas de antemano, es posible que se hayan destruido nutrientes como la vitamina C, lo que dificulta que las personas satisfagan las necesidades nutricionales de su cuerpo después de comerlas.

Además, la fruta cortada se contamina fácilmente con contaminantes, productos químicos, desechos animales o bacterias como la salmonella. Y cuanto más tiempo se deje, más grave será la contaminación, y comer esas frutas puede provocar fácilmente enfermedades. Consejos

A la hora de comprar frutas, intenta comprar frutas sin cortar. Si debe comprar fruta cortada preenvasada, también debe prestar atención a si el embalaje está completo, si se conserva en un lugar refrigerado y si tiene una vida útil.

Pregunta: ¿Es mejor comer fruta fresca o beberla en zumo?

Respuesta: Casi no hay diferencia en nutrientes como vitaminas, proteínas, grasas, azúcares y oligoelementos entre las frutas frescas y los jugos recién exprimidos, pero la fibra dietética necesaria para el cuerpo humano se perderá durante el proceso de exprimido. La fibra dietética puede aliviar el estreñimiento, combatir el cáncer, reducir el colesterol sérico y reducir el azúcar en sangre posprandial. Una vez exprimida la fruta, será difícil ejercer el efecto de la fibra dietética. Además, algunas personas exprimen el jugo de fruta y luego lo calientan para beberlo, lo que destruye las vitaminas en diversos grados. Por eso es mejor comer frutas frescas.