Cómo hacer conejos

Puedes hacer carne de conejo estofada: 1. Lavar la carne del conejo, luego trocearla, cortar en gajos los pimientos verdes y rojos y reservar.

2. Hervir el agua en la olla, blanquear la carne de conejo en el agua y luego calentar la olla. 3. Agregue aceite de cocina. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado y la pimienta y saltee hasta que estén fragantes. 4. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y continúe salteando hasta que estén fragantes. 5. Luego sofreír la carne de conejo cocida durante unos 5 minutos. 6. Luego agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, sal y azúcar 7. Después de sofreír, agregue agua y canela (se debe agregar suficiente agua de una vez, básicamente no tape la olla sin carne de conejo. Cocine al fuego vigorosamente. 8. Cuando la carne esté cocida, agregue los pimientos verdes y rojos y sofría Apagar el fuego unas cuantas veces. Apagar el fuego y añadir unas gotas de vinagre, aceite de sésamo y pollo en polvo. Luego ponerlo en un plato y sacarlo de la olla.