Cómo hacer fresas con azúcar de roca, cómo comer bien las fresas con azúcar de roca, la sencillez de las fresas con azúcar de roca

1. Compra fresas, lávalas (no recojas las hojas), remójalas en agua ligeramente salada durante 10 minutos, luego enjuágalas varias veces para escurrirlas;

2. una a una con palillos (I No recoges las hojas solo por su belleza, puedes arrancarlas si no te gustan);

3. Vierte azúcar de roca y agua en la olla. , baja a fuego lento y cocina;

4. Mientras se cocina es mejor no remover para evitar que se lije hasta que el azúcar se ponga un poco amarillo;

5. y ponlo en agua fría, se endurecerá inmediatamente y tendrá un sabor muy crujiente;

6. En este momento, mantén el fuego bajo y revuelve las fresas en el almíbar;

7. Póngalo en agua hirviendo fría para que se enfríe rápidamente. El agua azucarada se solidificará rápidamente y no goteará. Simplemente inserta las fresas procesadas en la espuma y retírala.