Cómo hacer pepino frío e ingredientes

El método de preparación y los ingredientes del pepino frío son los siguientes:

Ingredientes: 500g de pepino, 3 cucharadas de vinagre maduro, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 5 pimientos rojos mijo, 1 chalota, 1 cilantro, 4 trozos de ajo picado, 1 cucharadita de sal, 3 cucharadas de aceite de cocina.

Pasos:

1. Lavar los pepinos y aplastarlos con el dorso de un cuchillo.

2. Cortar en trozos del tamaño adecuado.

3. Añade 1 cucharadita de sal y marina el agua.

4. Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños, picar el ajo, picar el cilantro y las chalotas.

5. Vierta el agua de los pepinos encurtidos. Espolvorea el pepino con mijo, ajo picado, cilantro picado y cebolla verde picada.

6. Calentar una cantidad adecuada de aceite caliente y verterlo sobre el ajo y el chile picados. Agrega 3 cucharadas de salsa de soja.

7. 3 cucharadas de vinagre maduro.

8. 1 cucharada de aceite de sésamo, mezclar bien y añadir sabor. (unos 15 minutos).

9.