Sobre el sabor del pato asado

El pato asado antiguamente se dividía en dos tipos: al horno estofado y al horno colgante. Independientemente de si en el horno para estofado o en el horno colgante se quema primero paja o leña, el pato asado huele a madera quemada. En los últimos años, para proteger el medio ambiente, se ha cambiado a una estufa eléctrica. Utiliza principalmente varios condimentos para cubrir la piel del pato y rellenarla en la panza del pato para enriquecer el sabor del pato. Sin embargo, te sugiero que aprendas a hacer pato asado como Huoyunxieshen, para que puedas obtener lo mejor de ambos mundos.

Después de asar el pato asado, aún necesitas buenas habilidades para cortar el pato. Gracias a la habilidad de Daxia Yang, esta habilidad puede cortar 108 trozos de pato.

En cuanto al sabor del pato asado, personalmente creo que la mayor parte proviene de la piel y el aceite. Para decirlo sin rodeos, use una tortita, agregue cebolletas, rebozado, el aroma de las cebolletas, el espesor de la masa, la textura de la tortita y la piel crujiente envuelta en esta capa de aceite, que es el pato asado entero. Este olor llega capa por capa sin fin. Una vez cocido, la piel del pato se derrite en la boca y no se puede distinguir cuál es la carne, cuál es el panqueque y cuál es la salsa. Este es el estado más elevado en el que el pato asado se convierte en el dios del pato.

Materiales de referencia:

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