Recetas e ingredientes de Liangpi. ¡Debe tener pepino! ¡vamos! urgente.

Ingredientes

Dos puñados pequeños de fideos, pepino, aceite, sal, vinagre, salsa de soja y ajo.

Ejercicio 1. Remojar los fideos en agua tibia hasta que estén suaves; triturar el pepino; picar el ajo, la salsa de soja, el vinagre y la sal y mezclar bien.

2. Poner agua en una olla, agregar una pequeña cantidad de sal y dos gotas de aceite a hervir, agregar los fideos y cocinar por un minuto hasta que estén cocidos, sacar y enfriar con agua fría o soplar. con un ventilador.

3. Mezclar los fideos enfriados con la salsa preparada en el primer paso, calentar el wok, añadir el aceite y el ajo picado y sofreír hasta que estén fragantes, luego verter el aceite y el ajo picado sobre los fideos. en tiras de pepino y mezclar bien.

Consejos:

1. El agua fría que se utilice para hacer los fideos debe ser agua hervida fría o agua purificada.

2 Los fideos no se deben cocinar durante mucho tiempo, de lo contrario quedarán demasiado blandos y desagradables.