¿Cómo hacer panceta de cerdo fría? ¿Cómo limpiar la panceta de cerdo?
Panceta de cerdo salteada, panceta de cerdo picante y agria, panceta de cerdo con pimienta, etc. Cada método diferente permite a las personas disfrutar plenamente de la delicia. Se puede decir que la panceta de cerdo resiste cualquier cocina. pero aunque la panceta está deliciosa, el paso de limpieza es más laborioso si no se maneja bien, el olor peculiar de la panceta será más fuerte al limpiar la panceta, algunas personas le agregan sal y otras vinagre, pero en realidad. la mayoría de la gente agrega sal y vinagre. El chef me compartió un método correcto. La panceta de cerdo limpiada con este método no solo no tiene olor, sino que también es muy limpia. para cocinar, es una buena opción. A continuación, compartiré con ustedes cómo limpiar la panceta de cerdo y cómo hacer panceta de cerdo fría.
En cuanto a esta panceta de cerdo fría, es posible que mucha gente la haya comido en todas partes. Eso sí, también hay muchos amigos que no la han comido. La verdad es que esta panceta de cerdo está riquísima, sobre todo. Está hecho, pero si no se hace bien no sabrá bien, especialmente si tienes amigos a los que les gusta beber, si preparas un poco de panceta de cerdo fría para acompañar el vino, se perderá el sabor.
Vale, no hablemos mucho hoy os enseñaré cómo hacer nuestra panceta de cerdo fría.
En primer lugar, debemos comprar una panceta de cerdo, lavarla y luego preparar hojas de anís estrellado, chiles secos y canela. En segundo lugar, debemos cortar las cebolletas en trozos y la cebolla verde. Cortar el jengibre y luego blanquear nuevamente la panceta de cerdo lavada. Después de blanquearla, ponerla en una olla sopera, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego quitarle la espuma, agregar la cebolla, el jengibre, el anís estrellado. y canela seca. Chiles y hojas de laurel.
Luego el segundo paso es muy sencillo: verter la salmuera, añadir dos cucharadas de salsa de soja oscura y el vino de cocción, luego bajar a fuego lento y cocinar durante una hora, si se puede pinchar con unos palillos. Ya lo puedes sacar, ya estamos listos para cortar la panceta en tiras, el ajo, los brotes de soja negra y el pimiento rojo.
Paso 3: Lavar los brotes de soja negra y los pimientos rojos, escaldarlos y escurrirlos. Luego picarlos con pasta de ajo y ponerlos en un bol. A continuación añadir una cucharada de vinagre de soja light, la esencia de pollo y. Azúcar blanca, revuelva uniformemente para formar una salsa, luego coloque la panceta de cerdo desmenuzada, los brotes de soja negros y el pimiento rojo en un tazón grande, vierta la salsa y revuelva uniformemente.
Ya está, una rica panceta de cerdo fría está lista, está tan rica que todos quieren comerla Amigos, ¿ya aprendiste a cocinarla? Si lo has aprendido, date prisa y empieza a hacerlo. Por supuesto, los amigos a los que les guste también pueden seguirme. Habrá actualizaciones todos los días.