Un método para hacer bolas de pescado

Hacer tus propias bolas de pescado no sólo es higiénico para comer, sino que también tiene un buen valor nutricional. No contiene aditivos, hormonas, conservantes ni otras sustancias, por lo que tendrá un sabor más saludable. Primero compre algunos ingredientes frescos para hacer bolas de pescado usted mismo, como pulpo y carpa herbívora, que son mejores ingredientes para hacer bolas de pescado. Además, elija harina, almidón, huevos y otros alimentos bajos en gluten.

Ingredientes para las bolitas de pulpo: 200 g de harina baja en gluten, 30 g de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de huevos, 2 sopas, 350 cc de col, cantidad adecuada de pulpo, cantidad adecuada de jengibre rojo, cantidad adecuada de algas trituradas, cantidad adecuada de sal para condimentar, un poco de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa Salsa para ensalada Método: 1. Materiales 200 g de harina baja en gluten 30 g de levadura en polvo 1. Agrega el caldo y la harina hecha en 1, mezcla bien para formar una masa y luego agrega los condimentos. 3. Cortar la col y el pulpo en trozos pequeños y reservar. 4. Caliente el modelo de pulpo, luego amase una toalla de papel doméstica hasta darle una forma que sea conveniente para engrasar, engrase el modelo con aceite y luego vierta la masa en el modelo durante unos 5 minutos, agregue repollo, trozos de pulpo y jengibre rojo rallado. y luego viértalos todos encima y voltéelos repetidamente hasta que la masa se hornee hasta formar una bola dorada.

Bolas de sepia fritas crujientes

Ingredientes: (para dos personas) 300 gramos de sepia, dos trozos envueltos por los bordes, un poco de grasa Condimento: 65438 0/4 cucharadita de sal; aceite de sésamo y pimienta Un poco de polvo, una cucharada de clara de huevo y otra de harina de maíz, y media cucharadita de vino Shaoxing. Práctica: 1. Cocer la carne grasa en agua hirviendo, sacarla, congelarla en agua y cortarla en cubos. 2. Cortar la bolsa cuadrada en trozos y reservar. 3. Lavar la sepia, picarla en trozos pequeños y triturarla. 4. Remueve la sepia picada y los condimentos hasta que quede gelatinosa, añade aceite y mezcla bien para hacer bolitas de sepia, dales la vuelta y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas. Comentarios: La sepia fresca tiene un sabor ligero y no es tan deliciosa ni dulce como otros mariscos. Necesita más condimentos. Sus mayores características son su sabor crujiente y tierno, su carne blanca y tierna y su calidad más vendida. Elija sepias más grandes para hacer pegamento de sepia para obtener mejores resultados.

Sopa de Bolas de Pescado

Sabor: La sopa está riquísima y el pescado tierno y refrescante. Ingredientes: 1 palometa, 1000 g de huevos, 1 almidón, condimento adecuado: manteca de cerdo, 1 cucharadita de caldo, 15 cucharaditas de vino de cocina, 1/3 cucharadita de sal refinada, 2 cucharaditas de glutamato monosódico. Batir el pescado blanqueado hasta obtener surimi; 2. Añadir sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocción, clara de huevo, almidón y manteca de cerdo al surimi y mezclar bien. 3. Hervir el agua, formar bolitas con el surimi y cocinar en una olla; , sacar y reservar; 4. Agregue el caldo a la olla, agregue las bolas de pescado, agregue sal refinada y glutamato monosódico y cocine las bolas de pescado.