Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto tiempo se tarda en blanquear platos fríos y yuba?

¿Cuánto tiempo se tarda en blanquear platos fríos y yuba?

1. Blanquear la yuba fría durante unos 3 minutos.

2. Aunque la yuba es un producto cocido, aún es necesario remojarla en agua y luego blanquearla. Esto no solo es beneficioso para la salud, sino que también mejora el sabor de la yuba. Después de que hierva el agua, agrega la yuba y escurre durante unos 3 minutos. Luego puedes agregar el condimento a la ensalada.

3. El tofu se puede remojar en agua tibia o fría. El tiempo es el doble que en agua fría. Generalmente el agua fría dura media hora y el agua tibia sólo 15 minutos. Cuando se remoja en agua, el tofu es relativamente liviano, por lo que flotará en el agua y provocará una formación de espuma desigual. Para resolver este problema, solo necesita presionar un plato sobre la tofu y se puede presionar toda la complejidad.