Diagrama paso a paso del método de hacer gelatina negra Yuren, como hacer gelatina negra Yuren

Jalea de frijol negro 100g

2500 ml agua

¿Cómo hacer gelatina de frijol negro?

Prepara un plato hondo grande y pon en él 300 ml de agua fría.

Hervir 2200 ml de agua en una olla.

Verter 100 gramos de polvo en 300 ml de agua fría.

Utiliza unos palillos para revolver uniformemente y sin partículas.

Después de que hierva el agua de la olla, apaga la lámpara de agua, vierte la masa del recipiente en el agua hirviendo y viértela de una mano a la otra mientras revuelves.

Después de verter, enciende el fuego alto y revuelve constantemente con las manos para evitar que se queme la olla. Cocine hasta que el agua de la olla vuelva a hervir.

Cocina durante 1 minuto aproximadamente, apaga el fuego y vierte inmediatamente en un recipiente grande para que se enfríe.

Esperar a que se enfríe por completo antes de introducirlo en el frigorífico. Cuando quieras comerlo ponlo en un bol y añade un poco de agua con menta y azúcar.