Mitos y verdades sobre la sandía
¿Las sandías envueltas en plástico matarán a la gente?
¿La sandía roja y dulce se elabora mediante inyección?
¿Puede la sandía sin semillas causar infertilidad?
¿Podemos seguir comiendo sandía felizmente?
El verano ya está aquí y se puede volver a comer sandía. También han comenzado a correr rumores sobre la sandía. ¿Cuál es la verdad?
¿Cubrir la sandía con film plástico matará a la gente?
Se informa en Internet que la Sra. Zhao, de 50 años, en Hefei, casi muere después de comer una sandía que estaba medio envuelta en plástico y dejada en el refrigerador durante dos días. está cubierto con una envoltura de plástico. Si no puedes terminar la sandía, es muy común taparla con film transparente y meterla en el frigorífico. ¿Cómo podría matar a alguien?
Gráfico de datos experimentales
Los evaluadores descubrieron mediante experimentos que las bacterias crecían más rápido en sandías envueltas en plástico. Resulta que la envoltura de plástico cubre la superficie de la sandía cortada, formando un espacio relativamente cerrado dentro de la sandía, que no solo preserva el agua dentro de la sandía, sino que también proporciona condiciones convenientes para el crecimiento de bacterias.
De hecho, la velocidad de reproducción bacteriana depende de dos puntos: uno es el grado de contaminación del alimento y el otro es el entorno de almacenamiento del alimento. El mayor número de bacterias en las sandías cortadas con film transparente no se puede atribuir únicamente al film plástico, sino también a si los cuchillos y las tablas de cortar utilizadas para cortar las sandías se han limpiado y desinfectado.
La envoltura de plástico está hecha de material polimérico, que no produce bacterias por sí mismo y tiene poco efecto sobre la tasa de reproducción de las bacterias en los alimentos. Por lo tanto, en lugar de preocuparse por mantener la sandía fresca, es mejor trabajar duro en la sandía con un cuchillo.
En primer lugar, el cuchillo utilizado para cortar la sandía debe estar limpio y el cuchillo debe estar caliente repetidamente antes de cortar la sandía. En segundo lugar, la sandía no debe almacenarse por mucho tiempo, y es mejor; comer la sandía en poco tiempo. Si haces estas dos cosas, no será un gran problema si la sandía no está envuelta en film transparente, a menos que tu frigorífico esté demasiado sucio.
¿La sandía roja y dulce depende enteramente de las inyecciones?
En esta época del año, empiezan a correr rumores de que "los especuladores utilizan jeringas para inyectar pigmentos y edulcorantes en las sandías para hacerlas rojas y dulces". También hay un dicho que dice que "la fibra cruda se vuelve amarilla". y partes blancas de sandías. Es sólo el rastro de la inyección". "
De hecho, es realmente difícil insertar una aguja en una sandía. Si la fuerza es demasiado pequeña, la aguja no puede penetrar la piel de la sandía. Si la fuerza es demasiado fuerte, la sandía se agrietará. Además, es difícil que estas inyecciones se distribuyan uniformemente dentro de la sandía.
Resultados experimentales de CCTV ▼
Además, cuando se inserta una aguja en una sandía, la aguja. El agujero es como una herida en la sandía, y el resultado más probable es que el melón no se haya vendido. Se pudrirá si lo quitas. De hecho, esas partes de color blanco amarillento son principalmente estructuras fibrosas, algunas de las cuales son problemas de especies. Y algunos pueden ser causados por la incomodidad del ambiente externo durante el proceso de crecimiento, como una temperatura demasiado baja.
¿Puede la sandía causar infertilidad? Las frutas sin semillas contienen muchas hormonas y se tratan con pastillas anticonceptivas para lograr un efecto sin semillas. El consumo regular de sandías sin semillas es perjudicial para el cuerpo humano. Es una sandía cultivada artificialmente para satisfacer las necesidades de los seres humanos que son "fáciles de cultivar". come y da pereza cocinar".
En pocas palabras, las sandías triploides se forman cruzando sandías diploides comunes con sandías tetraploides. Las ploides no tienen capacidad reproductiva, por lo que no pueden producir semillas, por lo que no hay semillas.
Este tipo de sandía sin semillas no tiene la capacidad de desarrollar la siguiente generación, ni produce sustancias tóxicas, y no existe píldora anticonceptiva. Los plátanos también son plantas triploides y se pueden comer sin semillas. /p>
¿Qué es "triploide"?
Hay muchos consejos para recoger melones. El más popular es fijarse en la textura de la piel del melón, un círculo en la parte inferior. melón, sin curvatura del melón, etc. De hecho, la mayoría de estos solo se pueden usar como referencia para medir la calidad de la sandía y son útiles para juzgar si es dulce o no. p>
(1) Depende de la variedad
El determinante más crítico para que una sandía sea deliciosa o no es la variedad, que es el nivel genético
Si. Si descubres que los melones que comes durante un determinado período de tiempo son muy sabrosos, lo mejor es averiguar de qué tipo son la primera vez.
(2) Comprueba la frescura y la madurez. >
Además de la variedad, la madurez y la frescura también son importantes. Puedes tener una cierta comprensión de la frescura observando el estado de los tallos del melón. Seco y amarillo no es una buena señal.
En cuanto a si debe ser rizado o liso, es sólo una cuestión de preferencia personal y no tiene nada que ver con la calidad.
Sin embargo, el tradicional método del "melón pai" sí funciona.
Durante el proceso de maduración de la sandía, la celulosa de la pulpa se degrada gradualmente, la estructura del tejido deja de ser densa y aparece el fenómeno de la "pulpa de arena". En este momento, la voz de la sandía se volverá baja y tenue. Pero un sonido demasiado bajo tampoco es bueno, ya que podría cocinarse demasiado.
De hecho, la forma más fácil de juzgar si una sandía es dulce o no es pedirle al jefe que mate una de inmediato. Si no es dulce, ¡no la compres!