¿Cuáles son los alimentos imprescindibles en invierno?
Hola, creo que los alimentos imprescindibles en invierno son
Comer más tubérculos.
Como dice el refrán: "Comer raíces en invierno es mejor que ginseng". El invierno es una buena época para comer tubérculos. Los tubérculos crecen bajo tierra. En invierno, absorben toda la esencia del cielo y la tierra en sus raíces, lo que los hace más ricos en energía y adecuados para el cuidado de la salud en invierno.
Método recomendado: ñame salteado: 1. Retire la piel exterior de dos secciones de ñame, frótelas repetidamente con agua para eliminar la mucosidad de la superficie del ñame y luego corte el ñame en incluso tiras largas y remojar en agua para evitar que el ñame se oxide y se ponga negro. Un trozo de pimiento verde y uno rojo, cortados en tiras largas. Los pimientos verdes y rojos se ven mejor en color.
2. Cortar unos dientes de ajo en láminas finas, cortar un trozo blanco de cebolleta en láminas de castaña de agua, cortar 2 pimientos de mijo en trozos pequeños y juntarlos con la cebolla y el ajo para su uso posterior.
3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla. Después de que el agua hierva, añade 5 gramos de vinagre blanco para evitar que el ñame se oxide y se ponga negro. Luego vierte el ñame remojado en la olla, escaldalo a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 minuto, sácalo, enjuágalo con agua limpia y reserva.
4. Caliente el aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté 50% caliente, agregue la cebolla, el ajo y el mijo y saltee hasta que esté fragante. Vierta una cantidad adecuada de agua por el costado. Después de hervir, vierta el ñame para controlar la humedad, agregue 1 gramo de sal y saltee unas cuantas veces, luego agregue un poco de agua y almidón para que los ingredientes y los condimentos se mezclen mejor.
5. Una vez espesa la sopa, vierte un poco de aceite de sésamo para aumentar el color, revuelve bien y luego sácala de la olla y ponla en un plato. Un sencillo y delicioso salteado. el ñame está listo.
Bebe más sopa
En invierno, el clima es relativamente frío y el cuerpo humano es susceptible a la invasión del viento frío. Las personas de mediana edad y mayores beben más sopa. Puede nutrir el cuerpo, repeler el frío y calentar el cuerpo. Fortalece el cuerpo sólido, muy bueno para el cuerpo.
Receta recomendada: Sopa de verduras de los Cinco Elementos 1.100 g de tofu añejo cortado en trozos pequeños; media raíz de loto cortada en rodajas; medio tomate cortado en trozos pequeños; ; Remoje un pequeño puñado de azucena en agua hirviendo hasta que esté suave; remoje unos dátiles rojos y un pequeño puñado de baya de goji en agua hirviendo y bata dos huevos hasta que estén suaves;
2. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, agregue un poco de sal. Vierta los champiñones preparados, las raíces de loto y la coliflor en la olla y blanqueelos durante unos 40 segundos. y espera hasta que los ingredientes estén cocidos. Sácalos. Date una ducha y controla el agua para su uso posterior.
3. Queme el aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté 60% caliente, vierta el líquido del huevo y revuelva rápidamente para que se disperse. Después de que el líquido del huevo esté listo, vierta una cantidad adecuada de agua. Hierva el agua a fuego alto, vierta los ingredientes y agregue 2 g de sal, 1 g de pollo en polvo, 1 g de pimienta y mezcle bien. Encienda el fuego lento y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Vierta los tomates en la olla, agregue la baya de goji, vierta un poco de aceite de sésamo, ponga la sopa en un recipiente y espolvoree con cilantro para decorar. Esta es una verdura de los Cinco Elementos ligera y nutritiva. Sopa. Está bien.