Tarta fría mixta de hongos blancos y espino

Ingredientes: medio hongo blanco, 10 tortas de espino, una piña, dos cucharadas de azúcar blanca, tres cucharadas de vinagre blanco.

Pasos:

1. Remojar el hongo blanco en agua tibia, cortarlo en trozos grandes, hervir durante dos minutos, luego agregar agua fría, controlar el agua y cortar en trozos pequeños para uso posterior.

2. Añade el azúcar a un bol con agua, añade el vinagre blanco después de hervir, deja enfriar y reserva.

3. Poner en un bol el hongo blanco, los trozos de piña y la torta de espino, añadir la salsa agridulce, mezclar bien y meter en el frigorífico para refrigerar. Cuanto más lo remojes, mejor.