¿Cómo madurar durian pelado?

1. Utilice manzanas y plátanos para acelerar la maduración; muchas frutas producen etileno cuando maduran, lo que tiene el efecto de acelerar la maduración. Cuando el durián esté inmaduro, puedes colocar manzanas o plátanos maduros para que el etileno emitido pueda madurar el durián.

2. Envuélvelo en papel de periódico; abre el durián y comprueba que la carne del interior no está cocida. No retires toda la carne en este momento. Lo mejor es conservar la capa exterior del durian, luego envolver todo el durian con papel de periódico y colocarlo en un lugar fresco. Esto puede evitar que el durian quede expuesto al aire y corra el riesgo de que se pudra. .

3. Envuélvalo en film transparente; si encuentra que el durian no está maduro, si le han sacado la carne de durian del interior, envuélvala en film transparente y póngala en el refrigerador por dos. o tres días. Por un lado, puede evitar que la pulpa se deteriore; por otro, la carne de durian tendrá mejor sabor y un sabor lechoso más fuerte después de colocarla en el frigorífico.

Consejos para recoger durian

1. Comprueba si el durian está lleno: al comprar durian, puedes comprobar si la superficie del durian está llena. Si el durian está lleno, significa que tiene más carne.

2. Mira el tallo de durian: el tallo de durian fresco está relativamente completo si las articulaciones se han caído, entonces es un durian maduro y el olor será muy fuerte si todavía está intacto; los dos segmentos, significa que está demasiado crudo. Sólo los durianos cuyas articulaciones están a punto de caerse son los durianos perfectos.

3. Fíjate en el número de pétalos de durian: cuenta los pétalos que sobresalen, cuantos más mejor, y cuanto más redondos mejor. El durián redondo tiene una piel fina y una pulpa abundante, lo que lo convierte en el más rentable de comprar. La forma montañosa del durian es la mejor opción, porque cada forma montañosa tendrá un hoyo, y donde hay piedra, debe haber pulpa.