¿Cuál es la diferencia entre el pan integral y el pan normal?

Hoy en día, muchos jóvenes suelen tomar un desayuno sencillo para poder dormir mejor por la mañana. A veces tomaban una botella de leche y unas rebanadas de pan y se los comían mientras caminaban. Pero existen muchos tipos de pan, entre los que el pan integral tiene un alto valor nutricional. Entonces la pregunta es, ¿cómo podemos distinguir el pan integral del pan común y corriente? Aquí hay algunas formas de diferenciarlo, espero que ayude.

El pan común utiliza harina blanca, que tiene una textura suave y delicada, es fácil de digerir y absorber y tiene un contenido muy bajo en fibra dietética. Muchas personas conocedoras de nutrición saben que el pan integral es bueno para la salud porque es rico en fibra, lo que puede ayudar a limpiar los desechos intestinales, retrasar la digestión y la absorción y ayudar a prevenir la obesidad. Los niños mayores de dos años pueden empezar a comer pan integral y desarrollar el buen hábito de comer "cereales integrales".

El pan integral se refiere al pan elaborado con harina integral sin eliminar el salvado exterior ni el germen de trigo. Los consumidores deben tener en cuenta que marrón no significa necesariamente que el producto sea pan integral. Para que a los consumidores les guste más, algunas empresas utilizan harina blanca para hacer pan y luego añaden una pequeña cantidad de colorante de caramelo para teñirlo de color marrón. Parece un poco "negro", pero sigue siendo pan blanco. Tienes que ver suficientes hojuelas de salvado para ser considerado pan integral, pero tiene un sabor arenoso.

Los auténticos bollos integrales son bollos crujientes, semiduros, ni muy blandos, ni muy duros. El pan integral utiliza harina integral y algo de harina panificable: incluida la harina integral premezclada, la harina integral prefabricada (harina integral granulada, harina integral en hojuelas, harina integral fina), etc. Según la convención, el contenido de salvado en las materias primas debe llegar a 20 para ser llamado pan integral; de lo contrario, solo puede llamarse pan de cereales. Para que todos puedan observar atentamente a la hora de elegir el momento adecuado.