Cómo hacer sopa de azúcar de roca, pera nieve y tremella

La pera de Sydney tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales, hidratar la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema, y ​​es especialmente adecuada para su consumo en otoño. El hongo Tremella no solo tiene el efecto de fortalecer el bazo y apetecer, sino que también tiene el efecto de reponer el qi, limpiar los intestinos, nutrir el yin y humedecer los pulmones. Aquí se explica cómo cocinarlo.

Pasos de práctica

1. Remoje el hongo blanco durante 1 hora, lávelo y tritúrelo hasta obtener flores pequeñas. Lavar el arroz, añadir agua y cocer la papilla con hongos blancos.

2. Lavar la pera y cortarla en trozos sin pelar, se pueden conservar la mayoría de los nutrientes de la pera.

3. Hervir el hongo blanco y el arroz durante 20 minutos. Cuando el arroz esté suave, agregue la pera cortada en cubitos y la baya de goji. Después de que la olla hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

4. Después de cocinar, agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca al gusto y disfrute de la deliciosa comida...