Para mantener la salud en invierno, come dos verduras, dos frutas y dos carnes para toda la familia. Es delicioso y delicioso, te mantendrá saludable y será menos probable que te enfermes.
La llegada del invierno supone temperaturas más bajas y clima frío. Con la llegada del invierno, además de añadir capas extra de ropa para protegerse del viento y el frío, también conviene realizar tres comidas razonables al día. Comer los alimentos adecuados mejorará tu resistencia, complementará tu nutrición y fortalecerá tu cuerpo. Será fácil sobrevivir al frío invierno. Si cuidas bien tu cuerpo, las enfermedades estarán lejos de ti. "Si tomas suplementos en invierno, puedes matar tigres en primavera".
Los expertos en nutrición sugieren que para mantener la salud en invierno se deben consumir los alimentos adecuados, dos verduras, dos frutas y dos carnes para tu familia, que pueden ayudar al cuerpo a fortalecer el cuerpo, protegerse del frío y calentar y mantener el cuerpo sano y menos propenso a enfermarse.
Dos platos: el primero es el rábano
El rábano es una verdura deliciosa y barata en invierno. Los proverbios populares incluyen "Come rábano en invierno, no necesitas buscar un médico". "Come rábano en invierno y estarás mejor" Según el dicho "ginseng", el rábano de invierno es rico en agua, dulce, crujiente, jugoso y rico en nutrientes. alto. Comer más rábanos en invierno puede reponer la humedad e hidratar la sequedad.
El rábano de invierno se puede comer de diversas formas: salteado, guisado, seco, frito o al vapor. Hay muchas maneras de comerlo y está delicioso. Te recomiendo una forma de comerlo, las croquetas de rábano, que son fáciles de manejar y se pueden comer de varias formas.
Ingredientes: 1-2 rábanos, cebollas verdes, jengibre, huevos, salsa de soja, harina, sal,
Método: 1. Primero lava el rábano, pélalo y utiliza un Avión para molerlo en trozos finos. Picar los trozos en trozos, añadir un poco de sal, mezclar bien y marinar el agua.
2. Picar la cebolla verde y el jengibre hasta obtener carne picada. 3 Marina el rábano durante 5-8 minutos, exprime el agua del interior, ponlo en un tazón grande, bate los huevos, agrega sal, harina, pimienta, salsa de soja y una pequeña cantidad de agua tibia, mezcla bien para formar una masa y reservar
4. Calentar el aceite en una olla. Cuando la temperatura del aceite sea aproximadamente del 70%, formar bolitas con las manos sin que se extiendan. Ponerlas en la olla de aceite. y sofreír hasta que estén dorados, crujientes y cocidos.
El segundo plato; la col china
En invierno, después de las heladas y la nieve, la col china queda especialmente deliciosa. Las hojas son dulces, crujientes y fragantes, con suficiente agua. baja y es particularmente duradera. Almacene un poco de repollo chino en casa y úselo en ollas calientes y platos salteados. Come más repollo en invierno para reponer tu cuerpo de agua y hacerlo especialmente hidratante.
Forma recomendada de comer: repollo picante en escabeche
Cuando era niño en el campo, a menudo comía el repollo picante que mis padres encurtían en invierno. Era ácido y picante. muy delicioso, combinaba bien con arroz y también era apetitoso.
Ingredientes: Un poco de col china, sal, salsa picante.
Método 1. Lavar la col china, secarla un rato e intentar secar la humedad que tenga.
2. Cortar el repollo en cuatro partes iguales, poner sal uniformemente en cada trozo de repollo, marinarlo y luego esparcirlo uniformemente sobre la salsa picante comprada en el supermercado. Si no tienes salsa picante en casa, no hace falta que la pongas.
3 Luego pon el repollo en un lugar sellado para que fermente, tardará entre 3 y 5 días, y luego podrás comerlo.
La segunda carne: la primera carne, el cordero
Comer cordero en invierno puede nutrir el cuerpo. El cordero es una carne caliente con menos grasa. Utilice cordero para guisar sopa y aliviar el frío. Resistencia, estómago cálido, fortalecer el cuerpo.
La forma recomendada de comerlo es guisar el cordero con un poco de medicina china. La sopa medicinal calienta el cuerpo y es más beneficiosa para las amigas, que es la sopa de cordero con jengibre Angélica.
Ingredientes: 1-2 libras de cordero, cantidad adecuada de raíz de angélica, cantidad adecuada de jengibre.
Método 1. Remoje la raíz de angélica en agua tibia y límpiela.
2. Cortar el cordero en trozos, remojarlo en agua limpia, enjuagarlo con agua limpia, quitarle la sangre e impurezas, blanquearlo en agua fría para quitar el olor a pescado, retirarlo y escurrir. para su uso posterior.
3. Agrega agua tibia a la cacerola, agrega el jengibre en rodajas, la raíz de angélica y el cordero escaldado. El agua debe ser suficiente para cubrir la carne. Cocine a fuego lento.
4 Guisar hasta que el cordero esté tierno. Sólo añade un poco de sal antes de servir. No añadas otros condimentos.
El segundo tipo de carne: la carne de res
La carne de res también es un tipo de carne que a la gente le gusta comer en invierno. Comer carne de res en invierno puede fortalecer el cuerpo, protegerse del frío y. calentamiento. En invierno, la carne se suele acompañar con una olla caliente hecha con zanahorias. Hoy me gustaría recomendar una forma de comerla: carne hervida. No guisado ni salteado, solo enjuagado con agua, delicioso y delicioso.
Ingredientes: 1 libra de solomillo de ternera, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, vino de cocción, almidón, salsa de soja, chiles secos, cantidad adecuada de brotes de soja, un poco de colza
Método: solomillo de res 1:1 Cortar la carne a lo largo de la fibra, ponerla en un tazón grande y marinarla, agregar sal, almidón, vino de cocción y salsa de soja y mezclar bien
2 Lavar el los brotes de soja, la colza y picar la cebolla, el jengibre y el ajo.
4 Después de hervir a fuego alto, agrega las rodajas de carne, una a una, y espárcelas con los palillos.
5 Después de que las rodajas de carne floten, agrega los brotes de soja y la col china. , justo después de hervir.
Dos tipos de frutas: la primera fruta, las naranjas.
Las naranjas son frutas de temporada en invierno. Son naranjas pequeñas con alto contenido nutritivo, alto contenido en agua y buen sabor. Si el cuerpo humano lo ingiere adecuadamente, puede humedecer los pulmones, eliminar la flema, producir líquido y aliviar la tos.
La mejor forma nutritiva de comer naranjas en invierno es cocinarlas al vapor con azúcar de roca y comerlas calientes, lo que tendrá un efecto nutricional más fuerte.
Preparación: Quitar las puntas pequeñas de las naranjas, añadir un poco de azúcar de roca en su interior, luego ponerlas en un bol y cocinarlas al vapor en una olla. El tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo, 3-5 minutos. . Una vez que el azúcar de roca se derrite, se mezcla con la pulpa de la naranja, lo que la hace muy dulce.
El segundo fruto: el espino.
El espino también es una fruta que a todo el mundo le gusta comer en invierno. Es agrio y dulce. Comer un poco con moderación puede fortalecer el bazo y estimular el apetito. hay mucho pescado y carne.
Cómo comer espino blanco en invierno, podemos hacer sopa, cocinar gachas o hacer espinos confitados. Hoy me gustaría recomendaros una receta casera, bolitas de espino, también llamadas bolas de nieve de azúcar, que son sencillas y riquísimas. Glutinoso, cálido y dulce por fuera y ácido por dentro.
Ingredientes: 1 libra de espino, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua
Método: Remojar 1 espino en agua con sal para eliminar impurezas, luego sacarlo y escurrirlo y asegúrese de secarlo.
2. Después de que la olla esté caliente, agregue agua con azúcar de roca para beber. La proporción es 1: 1. Cuando adquiera el color del azúcar, espese lentamente.
3 Utiliza una espátula para sacar los trozos de azúcar, apaga el fuego y deja enfriar 2 minutos.
4. Vierta el agua seca del espino y revuelva uniformemente para que cada espino quede uniformemente cubierto con azúcar. La temperatura del azúcar hará que el espino se vuelva pegajoso.