Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué hacer con los brotes de bambú recién arrancados?

¿Qué hacer con los brotes de bambú recién arrancados?

El método de procesamiento de los brotes de bambú recién excavados es el siguiente:

Herramientas operativas: brotes de bambú frescos, agua, ollas, recipientes y estufas.

1. Prepare los brotes de bambú recién excavados.

2. Quitar la cáscara, cortar la parte vieja de la cola y luego cortar en trozos.

3. Añade agua, no brotes de bambú.

4. Cocínalo. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego medio durante 5-10 minutos.

5. Saca los brotes de bambú.

6. Después de varias veces de agua fría, remojar en agua fría y cambiar el agua una vez al día.