¿Se pueden comer los frijoles espada después de marinarlos durante 5 días? ¿Es venenoso?

No comas las judías espada después de marinarlas durante 5 días, ya que son venenosas. El cuarto día después del encurtido, el contenido de nitrito en los frijoles espada fue el más alto. El décimo día, el contenido de nitrito en el kimchi comenzó a disminuir significativamente. Después de 20 días, el contenido de nitrito había disminuido significativamente. Era muy seguro. Por lo tanto, cuando las judías espada se marinan durante 5 días, el contenido de nitritos es muy alto, lo que es tóxico y no se puede comer.