Cómo hacer una deliciosa piel fría de pepino y tofu

1. Primero, remoja la yuba en agua fría durante 20 a 30 minutos.

2. Lavar el pepino, cortarlo en dados y reservar.

3. Pelar y lavar los ajos, luego cortarlos en ajos picados y reservar.

4. Hervir una olla con agua caliente, poner la yuba remojada en el agua caliente y cocinar durante 10 minutos.

5. Después de que la yuba esté cocida hasta que esté blanda, recógela, enjuágala con agua fría, escúrrela, córtala en cubitos y reserva.

6. Luego mezcla en un bol la yuba cortada en cubitos y el pepino.

7. Añade el ajo picado, la salsa de soja ligera, la esencia de pollo, el vinagre, el aceite de sésamo y la pasta de frijoles (si te gusta lo salado y picante).

8. todos los condimentos e ingredientes juntos Mezcle bien y sirva.