Previsión del precio del cerdo desde finales de 2008 hasta principios del próximo año
Sobre este tema, un periodista del periódico rural "Shandong Animal Husbandry" entrevistó a varios expertos dedicados a la investigación porcina y al responsable de grandes granjas porcinas en la provincia de Shandong.
Los precios de la carne de cerdo han comenzado a bajar recientemente.
Desde marzo de 2007 hasta principios de abril de 2008, el precio de los cerdos vivos en mi país aumentó de 14 yuanes a 18 yuanes por kilogramo, y algunos incluso superaron los 20 yuanes. El alto precio duró mucho tiempo. lo cual es raro en la historia.
A partir de finales de abril, los precios del cerdo comenzaron a mostrar signos de caída, y la caída se aceleró en mayo, especialmente para las razas locales. Por ejemplo, los precios locales del cerdo en Liaocheng, Heze, Linyi y otras áreas han caído a alrededor de 14 yuanes por kilogramo. En otras palabras, el precio del kilo de cerdo ha bajado al menos 3,56 céntimos, de 17 yuanes por kilo a principios de abril a 14 yuanes. El 6 de mayo, las últimas noticias conocidas por los periodistas indicaban que el precio de los lechones en el área de Liaocheng también había bajado, a alrededor de 18 yuanes por kilogramo.
Con respecto a este fenómeno, Qu, secretario general de la División de Producción y Comercialización de Cerdos de la Asociación de Ganadería de Shandong, dijo que debería ser una pequeña fluctuación temporal y no afectará seriamente la alta tendencia de los precios del cerdo. .
Qu dijo que con la reciente caída de precios, muchas granjas porcinas, especialmente las pequeñas, están extremadamente sensibles. Todos los días recibe llamadas de varios gerentes de granjas porcinas, preguntándole sobre la evolución de los precios y si quiere ampliar la producción. Analizó que las principales razones de esta pequeña fluctuación en el mercado porcino son las enfermedades de los cerdos y la imitación del pánico por parte de los criadores de cerdos. Más enfermedades porcinas han provocado que muchas granjas porcinas pequeñas y medianas aumenten el sacrificio concentrado y las ventas sorpresa. La repentina liquidación de las grandes granjas porcinas ha provocado pánico e imitación entre las granjas porcinas, especialmente entre las pequeñas y los criadores en libertad. La práctica de "vender hacia abajo pero no vender hacia arriba" provocó otra ola de pequeños picos y precios relativamente deprimidos.
El periodista descubrió a través de una investigación que actualmente las pequeñas y medianas empresas de mataderos no están muy entusiasmadas con las adquisiciones. Recientemente, la temperatura más alta en nuestra provincia alcanzó los 30 grados centígrados. A medida que aumenta la temperatura, el consumo de carne de cerdo disminuye y las empresas mataderos también se preparan para reducir las compras, además, los intermediarios como los comerciantes de cerdos también están interesados en comprar a precios bajos; Algunos comerciantes de piensos informaron que el impacto de las epidemias porcinas continúa en algunas zonas de nuestra provincia y que todos los cerdos grandes han muerto. Los comerciantes de cerdos generalmente reducen el precio de compra de los cerdos vivos y los agricultores se ven impotentes ante sus recortes de precios.
En este sentido, Qu sugirió que los agricultores no deberían entrar en pánico y observar el aumento y la caída de los precios de manera racional.
El precio del cerdo se mantendrá alto este año.
"La reciente caída de precios es sólo un fenómeno temporal. Según el análisis, volverá a subir de junio a agosto de este año, y los precios de la carne de cerdo se mantendrán altos este año". El gerente general de Breeding Company, Hao Youbiao, dijo que los precios de los piensos, las medicinas y la mano de obra siguen siendo altos, lo que determina que es poco probable que los precios de la carne de cerdo bajen en poco tiempo.
Zhao Yingchuan, director general de Liaocheng Hengshun Improvement Livestock and Poultry Co., Ltd., también cree que aunque el número de cerdas reproductoras ha aumentado, debido a la insatisfactoria tasa de supervivencia de los lechones, la oferta de cerdos Sigue siendo ajustado y el precio de los cerdos después de junio de este año es probable que vuelva a niveles máximos.
Zhang Jiyuan, director de la granja de cría original de Weibei Farm, Chang Kong, director de la granja de cría original de Yantai Fuhai, etc. Se prevé que no habrá grandes fluctuaciones en los precios de los cerdos desde ahora hasta finales de año, y es poco probable que el precio de los cerdos de engorde caiga por debajo de los 14 yuanes por kilogramo.
¿Cuándo puedes bajar? La mayoría de la gente cree que el punto de inflexión de los precios podría producirse a principios del próximo año, mientras que otros creen que los precios del cerdo caerán en abril o mayo del próximo año. Actualmente, la mayoría de los administradores de granjas porcinas aceptan la caída de los precios del cerdo. Creen que el precio del cerdo de más de 14 yuanes por kilogramo sigue siendo un precio de alta rentabilidad que no se había visto en muchos años.
Los expertos de la industria sostienen esta opinión. En términos generales, se basa en dos aspectos:
Por un lado, el alto precio de los productos porcinos romperá la regla general del "ciclo de tres años" que generalmente creen los expertos del sector.
A juzgar por el último "ciclo de tres años", los cerdos se mantuvieron en el rango de precios elevado durante 22 meses. Este ciclo comenzó a ejecutarse a un nivel alto en abril de 2007 y ya lleva aproximadamente 12 meses en marcha. En consecuencia, se espera que el precio de los productos porcinos siga siendo alto de octubre a diciembre. Según las normas, la próxima caída en la eficiencia de la producción y en los precios se producirá después del cuarto trimestre de este año. Si se tiene en cuenta la recuperación actual de las poblaciones de acuicultura, puede que sea más tarde. Incluso es posible que se posponga el primer trimestre de 2009. Sin embargo, muchos expertos creen que en este ciclo, la teoría del "ciclo de tres años" probablemente se verá afectada por muchos factores nuevos. Estos nuevos factores incluyen principalmente: el número de criadores en libertad ha disminuido significativamente y el desarrollo de la cría a gran escala lleva tiempo afectado por la ronda anterior de "dificultad para vender cerdos", especialmente la epidemia de 2007, el número de cerdos; los cerdos vivos han disminuido significativamente y las granjas de cría (hogares) tienen que evitar los riesgos y la mentalidad de esperar y ver qué pasa antes de la Fiesta de Primavera de este año, las nevadas generalizadas en el sur, las enfermedades que aparecen una tras otra y el aumento continuo de las enfermedades; Los precios, especialmente los piensos, y la convocatoria de los Juegos Olímpicos prolongarán el elevado precio de los productos porcinos.
Por otro lado, aunque el número de cerdas ha vuelto básicamente a niveles normales, pasará un tiempo hasta que los lechones y cerdos de engorde se saturen. Los cambios en la población porcina en el futuro se ven directamente afectados por la reposición de cerdas en el período anterior. Se necesitan al menos 12 meses desde el momento en que se reponen las primerizas hasta la primera camada de cerdos engordados que nacen de las cerdas. El menor número de cerdas en el periodo inicial se produjo entre mayo y agosto de 2007. Después de un año de rápida recuperación, la oferta actual de cerdas ha vuelto a la normalidad. Sin embargo, debido a enfermedades como los micovirus y al frío de la primavera de 2008, la tasa de supervivencia de los lechones fue baja, por lo que se prevé que la saturación porcina no se producirá hasta finales de 2008 o principios de 2009.
Vale la pena mencionar que cuando el periodista entrevistó a expertos o personal de primera línea en la granja porcina, llegó a una conclusión indiscutible: el precio de los cerdos vivos es de 18 yuanes por kilogramo; el precio dentro de los 20 yuanes tiene alcanzado el nivel más alto, casi no hay margen para seguir creciendo. Sin embargo, no es realista lograr un equilibrio entre la oferta y la demanda de producción porcina en un corto período de tiempo.
La primera tarea es criar bien a los cerdos.
"Aunque las ganancias son el objetivo final de las granjas porcinas, como operador de granjas porcinas, no se concentre solo en el precio. Lo más importante sobre la cría de cerdos y los cerdos es la cría de cerdos", enfatizó Hao Youbiao. cría de cerdos Debemos mantener una mentalidad normal. Sólo mediante la cría moderna y a gran escala, la sensibilización sobre el cuidado de la salud y la protección del medio ambiente y siguiendo el camino de la cría científica podremos reducir los riesgos de cría y permitir que las empresas ganen mucho dinero cuando el. el mercado es bueno y se benefician cuando el mercado es malo.
Desde una perspectiva macro, en la actualidad, como agricultores, debemos desarrollar vigorosamente una producción estandarizada y a gran escala, implementar operaciones industrializadas, ahorrar costos y aumentar la eficiencia, acelerar la reproducción saludable y mejorar la capacidad de responder a fluctuaciones del mercado.
Desde una perspectiva micro, sobre la base del mejoramiento científico, los agricultores deben fortalecer su conciencia sobre la prevención y el control de enfermedades para lograr la prevención temprana, la detección temprana y el tratamiento temprano de las enfermedades. Al mismo tiempo, los agricultores deberían ampliar adecuadamente la escala de mejoramiento y evitar riesgos de mercado.