¿Qué tipo de snacks crujientes se pueden preparar con el arroz sobrante?

Lo más destacado del arroz sobrante: arroz crujiente, convertido en bocadillos crujientes, a los niños les encanta comerlos

No sé si hay un momento en el que tu familia no puede terminar el arroz. ¿De quién es el arroz que se puede guisar bien cada vez? ¡Es una lástima que cada vez que no se termina, todos los niños saben que "cada grano de arroz es un trabajo duro"! Desperdiciar comida no es un buen hábito, por eso cada vez que a mi familia le sobra arroz, hay una solución particularmente buena. Convierte el arroz sobrante en arroz crujiente y cómelo como refrigerio o cuando mira series de televisión. No hay diferencia entre los que compras. Son particularmente crujientes y se pueden usar para solucionar sobras de arroz y bocadillos. ¡Es realmente una buena opción si tienes sobras en casa, también puedes probarlas conmigo!

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Proceso de cocción:

Paso 1

Coloque el arroz cocido en un tazón grande, luego agregue 100 gramos de harina de arroz glutinoso en el tazón y luego agregue 20 gramos de almidón, 100 ml de leche, luego 10 ml de aceite para ensalada, agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente con los palillos.

Paso 2

Asegúrese de revolver bien; de lo contrario, quedará desigualmente salado y tendrá un sabor desagradable, así que revuelva tanto como sea posible.

Paso 3

Prepara un mortero de piedra y pon el arroz mezclado en el mortero de piedra. Si el mortero de piedra no es grande, no pongas demasiado arroz de una vez, de lo contrario. no se abrirá.

Paso 4

No te apresures y golpea lentamente. Golpee un poco más para que el arroz quede más tierno.

Paso 5

Toma una bolsa de plástico limpia, coloca la bola de arroz machacada en la bolsa de plástico, luego aplana la bola de arroz con las manos y luego enróllala en rodajas finas con un rodillo. Pin. Después de extender el arroz, colóquelo en el congelador del refrigerador durante aproximadamente 1 hora.

Paso 6

Después de congelar, corte la bolsa de plástico por un lado y quítela. Después de congelar, las tortas de arroz ya no se pegarán. Primero usamos un cuchillo. Mojar un poco de agua y luego cortar las tortas de arroz en trozos pequeños. Aplicar un poco de agua sobre el cuchillo para evitar que las tortas de arroz se peguen al cuchillo.

Paso 7

Ponemos en la olla una cantidad adecuada de aceite de cocina, encendemos el fuego y calentamos el aceite. Cuando el aceite esté caliente añadimos las tortas de arroz que cortamos y comenzamos. fritura.

Paso 8

Freír las tortas de arroz hasta que estén doradas por ambos lados. Si las rompes y se sienten extra crujientes, prueba que está bien si tienes horno. En casa también puedes usar un horno para hacerlo. Habrá menos aceite en el horno. Mételo en el horno y ajusta la temperatura del horno a 160 grados. Colócalo en la posición media del horno y hornéalo por 20. -25 minutos.

Paso 9

En este momento nuestro arroz crujiente está listo. Tiene un sabor muy crujiente. También puedes espolvorear salsa barbacoa y comino en polvo o sal y pimienta sobre el arroz crujiente. , sabrá a barbacoa.

Consejos de cocina:

Si tienes horno en casa, también puedes utilizar un horno para cocinarlo, habrá menos aceite en el horno y mételo. Ajuste la temperatura del horno a 160 grados. Colóquelo en la posición media del horno y hornee durante 20-25 minutos.