¿Qué tipo de sopa deberías comer en invierno para reponer el qi y la sangre?
¿Qué tipo de sopa medicinal se debe tomar en invierno para reponer el qi y la sangre?
1. Sopa de huesos de ternera Wolfberry
Ingredientes: 250 gramos de hueso de ternera crudo, 15 gramos de wolfberry, 30 gramos de frijoles negros y 10 azufaifas.
Método de preparación: Todos los ingredientes se cuecen con agua, se sazonan y están listos para comer. Tomar una vez al día en ayunas durante 30 días.
Eficacia: Repone qi y sangre, hígado y riñones, especialmente indicado para personas con dolor de espalda.
2. Sopa de almendras, manzana y tofu
Ingredientes: 3 trozos de tofu, 24 almendras, 1 manzana, 4 champiñones, un poco de sal refinada, aceite vegetal, azúcar, glutamato monosódico, y cantidad adecuada de almidón.
Método de preparación: Cortar el tofu en trozos pequeños, remojar en agua y sacar. Lave los champiñones, córtelos en trozos, revuélvalos hasta formar una pasta y cocine el tofu, agregue sal y azúcar y mezcle la salsa y el almidón para hacer sopa de tofu. Remojar las almendras en agua tibia y pelarlas; lavar las manzanas, pelarlas, cortarlas en trozos y revolverlas hasta formar una pasta. Después de que la sopa de tofu se haya enfriado, agregue la pasta de manzana con almendras y el glutamato monosódico y mezcle bien para hacer una sopa de tofu con manzana y almendras.
Eficacia: Esta sopa es rica en proteínas y hierro, lo que puede prevenir la anemia. Si se consume con regularidad, puede mejorar la inmunidad humana.
3. Papilla de sangre de cerdo
Ingredientes: 100 gramos de sangre de cerdo, 250 gramos de espinacas, 50 gramos de arroz japónica.
Forma de preparación: Hervir un rato la sangre de cerdo en agua hirviendo, sacarla y cortarla en trozos pequeños luego lavar las espinacas frescas, escaldarlas en agua hirviendo durante 3 minutos, sacarlas y; córtelo en trozos pequeños; ponga los coágulos de sangre de cerdo, las espinacas y el arroz japónica en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla y, una vez cocida la papilla, agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, verde. cebolla y jengibre para sazonar.
Eficacia: Esta papilla tiene los efectos de humedecer los pulmones, nutrir la sangre y aliviar la irritabilidad. Es adecuada para personas con anemia, hemorroides, sangre en las heces y estreñimiento.
4. Sopa de dátiles rojos y hongos
Ingredientes: 30 dátiles rojos, 25 gramos de hongo negro.
Método de preparación: Primero, recoger el hongo negro, remojarlo en agua fría, lavarlo, partirlo en floretes pequeños, ponerlo en una cacerola, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto. Caliente y luego cocine a fuego lento durante 30 minutos. Una vez cocido el hongo negro, agregue los dátiles rojos y el azúcar moreno y cocine a fuego lento hasta que el azúcar moreno se disuelva por completo.
Eficacia: Nutritivo de la sangre, indicado para personas que suelen sentir mareos.
5. Hígado de cerdo salteado con puerros
Ingredientes: 100 gramos de hígado de cerdo, 50 gramos de puerros, 80 gramos de cebolla, 1 cucharada de aceite de ensalada.
Forma de preparación: Lavar el hígado de cerdo y la sangre, cortarlo en rodajas de 5 mm, ponerlo en una olla y cocinar hasta que esté cocido, luego sofreír con puerros frescos y cebolletas para ajustar el sabor. .
Eficacia: Tiene los efectos de nutrir la sangre, nutrir el hígado y mejorar la vista, y es adecuado para pacientes con hepatitis.
6. Cordero desmenuzado y huevos revueltos
Ingredientes: 100g de cordero, 2 huevos, aliño adecuado.
Método de preparación: agregar aceite al wok, sofreír el jengibre y las cebolletas hasta que estén fragantes, agregar los trozos de cordero y sofreír hasta que estén cocidos, agregar la clara de huevo, sofreír rápidamente en la misma dirección, y comer con las comidas.
Eficacia: Nutre el yin y la sangre, trata principalmente la anemia por deficiencia de sangre, la tez cetrina, los labios y las uñas pálidos, los mareos y la fatiga.
¿Qué tipo de sopa debes comer para mantenerte saludable en invierno?
1. Siwutang
Ingredientes: Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa, Ligusticum chuanxiong, raíz de peonía blanca, costillas, sal.
1*** Lavar y cortar las costillas en trozos, recogerlas y ponerlas en el agua.
2*** Lavar la raíz de angélica, raíz de rehmannia glutinosa, Chuanxiong; raíz y raíz de peonía blanca;
3*** Hervir el agua en la cazuela, añadir todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante una hora y añadir sal al gusto. .
Por supuesto, el efecto es reponer la sangre y regular la menstruación, hidratar y nutrir el cabello y mejorar la tez pálida y la piel áspera.
2. Sanhongtang
Ingredientes: 7 dátiles rojos, 50 gramos de frijoles rojos, maní rojo.
El método es bastante sencillo, sólo una palabra.
Esta sopa tonificante de la sangre es la más fácil de preparar, fácil de comprar y bastante sencilla de hacer. Es más, el efecto de reposición de sangre es muy bueno. Si la mujer se siente mareada y pálida durante la menstruación, beba esta sopa.
3. Anguila guisada con hongo nube y dátiles rojos
Ingredientes: 2 a 3 anguilas, 3 hongos blancos pequeños, 10 dátiles rojos y 3 rodajas de jengibre.
Método de trabajo
1*** Lavar el yun'er y la azufaifa respectivamente, remojarlos ligeramente y arrancar el corazón.
Lavar 2*** angulas, escaldarlas con agua caliente para quitarles la mucosidad, lavarlas, cortarlas en trozos, ponerlas en una cazuela de barro con jengibre, añadir 2000 ml*** de agua clara en 8 tazones.
3*** Después de hervir a fuego alto, reduzca a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Agregue la cantidad adecuada de sal. Personas
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