¿Por qué se suelen utilizar pepinos como base para cocinar orejas de cerdo?

¿Por qué se suele utilizar pepino como base para comer orejas de cerdo?

En primavera y verano me encanta comer algo frío, ¡sobre todo pepino! ¡Este pepino mezclado con orejas de cerdo es el favorito de nuestra familia! ¡Cada vez, 5 personas pueden comer un plato grande! Esta vez haré una pequeña porción para comer con mi hija y, por cierto, editaré la receta. ¡En realidad es una ensalada súper sencilla y rápida! Ingredientes: 2 pepinos, 1 oreja de cerdo estofada, 6 dientes de ajo, salsa de soja, 20 gramos de vinagre de arroz glutinoso negro, 15-20 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de aceite de sésamo Pasos: 1. Cortar las orejas de cerdo en forma de hoja. tazón grande y reservar.

2. Lavar el pepino 1

3. Cortar el pepino en rodajas finas en forma de diamante

4. más fragante

5, exprima el ajo picado, mezcle primero el pepino y las orejas de cerdo y mezcle bien

6 Agregue salsa de soja ligera, agregue un poco de pimiento rojo picado para darle color. luce bien

7. Agrega vinagre de arroz negro, la cantidad adecuada. Sí

8. ¡Mezcla bien y agrega aceite de sésamo!

9. Finalmente mezcla bien y ¡listo!

10. Se completa el pepino mezclado con orejas de cerdo ~ Consejos para el trabajo original de Min Ruyi

① Use la mitad de la cantidad en la receta, el método es muy simple ② Use ajo fresco Mejor ③ Si no te gustan los celos, puedes omitirlos o usarlos menos. ④ Puedes omitirlos o dejar de lado la sal, porque la salsa de soja ligera es salada y fresca. Beneficios nutricionales del pepino

Genial. en la naturaleza, de sabor dulce, ligeramente tóxico entra en los pulmones, el estómago y el meridiano del intestino grueso; Elimina el calor y la diuresis, desintoxica y reduce la hinchazón, produce líquido corporal y calma la sed. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como el calor corporal y la polidipsia, dolor de garganta, enfermedades oculares causadas por el viento y el calor, ictericia por el calor húmedo y dificultad para orinar.

1. Antitumoral

La cucurbitacina C contenida en el pepino puede mejorar la función inmune del cuerpo y lograr fines antitumorales. Además, esta sustancia también puede tratar la hepatitis crónica y la hepatitis persistente, y puede prolongar la supervivencia de pacientes con cáncer primario de hígado.

2. Antienvejecimiento

El pepino es rico en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento. La enzima del pepino tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo. . Aplique jugo de pepino sobre la piel para hidratar y relajar las arrugas.

3. Prevenir el alcoholismo

La alanina, arginina y glutamina contenidas en los pepinos son útiles para los pacientes hepáticos, especialmente aquellos con cirrosis alcohólica. Tienen un efecto terapéutico, pueden prevenir y tratar el alcoholismo.

4. Reducir el azúcar en sangre

El glucósido y la fructosa contenidos en los pepinos no participan en el metabolismo normal del azúcar. Por lo tanto, los pacientes diabéticos utilizan pepinos en lugar de alimentos con almidón para aumentar su hambre. o incluso disminuir.

5. Perder peso y fortalecer el organismo

El malonato contenido en el pepino puede inhibir la conversión de carbohidratos en grasas. Además, la fibra de los pepinos tiene cierto efecto al favorecer la eliminación de sustancias putrefactas en el intestino humano y reducir el colesterol, y puede fortalecer el organismo.