Texto explicativo sobre las costumbres o especialidades del pueblo acuático de Xinghua
“Los cangrejos peludos de pasta roja no solo tienen las características de caparazón verde, vientre blanco, garras doradas y pelos amarillos de los cangrejos Jiangsu, sino que también tienen las características de personalidad de la 'carne fresca de pasta roja'. , que puede competir con cangrejos de marcas famosas en el mundo.
En los últimos años, la acuicultura ha logrado una enorme transformación de extensiva a intensiva, y de operaciones dispersas a gran escala. Los productos acuáticos se acercarán a 6,5438+0,4 millones de toneladas, incluida la producción de cangrejo de río, que alcanzará las 20.000 toneladas. El cangrejo peludo de "pasta roja" es un representante típico de los productos acuáticos de Xinghua. p>
La ciudad de Xinghua es rica en langostinos de agua dulce libres de contaminación. Este tipo de camarón tiene un sabor puro y delicioso y se ha vendido en todo el sudeste asiático y goza de una gran reputación en el mercado interno. >Vino de arroz poco común (vino de arroz glutinoso)
米天久
El vino dulce de arroz, también conocido como vino de jarabe de arroz glutinoso, tiene una larga historia registrada en la "Crónica del condado" en 1852: "El vino dulce es ligero y se puede comer con shochu". "En 1931, el condado de Xinghua continuó registrando: "Hay más de 70 depósitos de desechos industriales en el condado, todos distribuidos en las ciudades del noreste. La mayoría utiliza arroz y trigo como materia prima para elaborar vino, que se llama vino local. Los que elaboran arroz glutinoso lo llaman vino de pulpa. "Contiene aminoácidos y vitaminas. Está clasificado entre los mejores según la evaluación de la Asociación de Evaluación de Vinos Dulces de Yangzhou. El vino dulce de arroz también se llama vino de jarabe de arroz glutinoso. Tiene una larga historia registrada en 1852. El vino dulce es ligero y se puede comer con shochu". "En 1931, el condado de Xinghua continuó registrando: "Hay más de 70 depósitos de desechos industriales en el condado, todos distribuidos en las ciudades del noreste. La mayoría utiliza arroz y trigo como materia prima para elaborar vino, que se llama vino local. Los que elaboran arroz glutinoso lo llaman vino de pulpa. ”Todo tipo de aminoácidos y vitaminas están clasificados entre los mejores por la Asociación de Evaluación de Vinos Dulces de Yangzhou.