¿Por qué la sopa de melón de invierno es agria? ¿Por qué la sopa de melón de invierno es agria?
El melón de invierno en sí tiene un sabor dulce y no tiene un sabor amargo evidente. Si hay un olor agrio, la primera consideración es que el melón de invierno se ha deteriorado debido a un almacenamiento inadecuado. Además del sabor amargo, también puede ir acompañado de carne blanda y podrida y un sabor desagradable.
2. Varias razones
Hay muchas variedades de melón de invierno, pero algunas variedades de melón de invierno tienen un sabor un poco amargo, pero la calidad de la carne del melón de invierno no ha cambiado significativamente. Y el sabor amargo no es fuerte y la mayoría de la gente puede aceptarlo.
3. La pulpa del melón no se lava.
El melón de invierno contiene una gran cantidad de proteínas, o aminoácidos, que suelen encontrarse en la pulpa del melón. Si la pulpa no se limpia durante el proceso de limpieza, se agriará fácilmente después de exponerse a altas temperaturas, lo que afectará el sabor de la sopa de melón de invierno.