¿Los pasteles de luna de piel de nieve son pasteles de luna de nieve? ¿Cuál es mejor, pastel de luna de piel de nieve o pastel de luna de nieve?
Los pasteles de luna de piel de nieve son pasteles de luna de nieve
Los pasteles de luna de piel de nieve deben almacenarse congelados y los rellenos son helados.
Los pasteles de luna de piel de nieve deben refrigerarse o almacenarse a temperatura ambiente. La capa exterior está hecha de harina de arroz glutinoso y almidón (elástico, similar a las tortas de arroz), y los rellenos suelen ser pasta de frijol común, pasta de loto, etc.
Entonces, los pasteles de luna de nieve de Yuanzu son en realidad pasteles de luna de helado. Los pasteles de luna de nieve y los pasteles de luna de hielo en realidad no son el mismo material.
Yuanzu creó la serie de pasteles de luna de nieve. El helado es denso y delicado. , y se puede preparar únicamente con la artesanía de Yuanzu. ¡La corteza crujiente es el pastel de luna de nieve que ha durado 30 años! pastel de luna. El helado de yogur de carambola bajo en grasas y calorías está envuelto en cristales de fruta fresca y tiene una piel suave y elástica, lo que permite disfrutar de tres capas de sabor en un solo bocado. El lujoso pastel de luna con helado de chocolate, Aurora Moonlight, tiene un sabor a chocolate ligeramente amargo y delicado, como el agridulce que recuerda. También está la crujiente luna de nieve, la fina corteza de oblea y los crujientes frijoles volcánicos, cuando se encuentran con el delicado y suave sándwich de helado, es como si la fría luz plateada de la luna se extendiera por toda la tierra, y el sonido crujiente se escucha al pisar. suavemente sobre las hojas crujientes, es la nota más agradable de la infancia.
Cómo hacer pasteles de luna de nieve
Cómo hacer pasteles de luna de nieve de chocolate
Ingredientes:
150 gramos de chocolate blanco y negro, un un poco de helado y un poco de mermelada. Molde para gelatina, cuchillo.
Pasos:
1. Preparar el helado con una noche de antelación. Aquí utilizo helado de fresa en polvo, también puedes comprar helado terminado.
2. Pon el chocolate blanco y negro (150 g cada uno) y caliéntalos por separado sobre agua para disolverlos. ¡No esperaba que el chocolate fuera tan problemático! Use herramientas para revolver continuamente para calentarlo uniformemente y convertirlo en una pasta.
3. Use un cuchillo para aplicar uniformemente dos capas de chocolate en el molde, como si aplicara esmalte de uñas. Una vez que se seque una capa, aplique. otra capa.
4. Agrega la mitad del helado en el molde solidificado que ha sido pincelado con dos capas de chocolate, y luego pon una cantidad adecuada de mermelada para hacer el relleno. Luego cúbrelo con otra capa de helado, no lo cubras demasiado esta vez porque al final quedará cubierto con otra capa de chocolate.
5. Mete el molde de helado en el congelador. del frigorífico unas 2 horas y dejar que cuando el helado se solidifique, sacar el almíbar de chocolate y taparlo poco a poco desde ambos lados hasta la mitad para evitar que el helado del interior se derrita y se desborde.
6. Coloca los mooncakes de helado de chocolate en el congelador del frigorífico hasta que se solidifiquen por dentro y por fuera.
Consejos: El chocolate y la leche son incompatibles entre sí. Comer los dos juntos puede convertirse fácilmente en oxalato de calcio insoluble, lo que puede provocar sequedad en el cabello.
3. Precauciones
Apto para personas: Personas que necesitan refrescarse y reponer energías.
Grupos no aptos: personas de mediana edad y ancianos, niños, pacientes con gastroenteritis diabética, colecistitis, hepatitis, disfunción gastrointestinal y otras enfermedades, pacientes con neuralgia del trigémino y dolor de cabeza.