¿Se pueden cocinar los bollos al vapor en agua fría durante 15 minutos?

Los bollos cocidos al vapor se pueden cocinar al vapor hirviéndolos en agua fría durante 15 minutos.

Los bollos al vapor y las albóndigas al vapor son similares. Solo necesitas cocinarlos al vapor durante unos 15 minutos. Debido a que hay polvo de hornear en los bollos al vapor, si se cuecen al vapor por mucho tiempo, la fermentación morirá y la masa. Los bollos al vapor no quedarán esponjosos ni muy deliciosos, simplemente se convertirán en bollos viejos al vapor, secos y duros, difíciles de morder, así que no los cocine al vapor por mucho tiempo.

Para cocinar bollos al vapor en una olla con agua fría, primero debes hervir el agua a fuego alto y luego pasar a fuego medio para cocinar los bollos al vapor. Generalmente, cocinar al vapor es suficiente durante 13 a 15 minutos. Después de cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos, abra la olla y recuerde no abrir la tapa de la olla inmediatamente después de cocinar los bollos al vapor, porque los bollos calientes al vapor se abollarán cuando se expongan al aire frío, así que cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. para permitir que los bollos al vapor disipen lentamente el calor.