¿Cómo hacer helado bajo en calorías en casa si no te atreves a comer helado fuera?

Batir ligeramente la nata montada, mezclarla con la natilla de chocolate previamente refrigerada, luego verterla en un molde para helado y colocar en el frigorífico durante la noche. Una cucharada de matcha en polvo, un poco de agua hirviendo, derretir y remover hasta que no queden partículas. Agrega el yogur y un poco de miel, mezcla bien, luego vierte en el molde, llena el espacio restante, congela fuerte para hacer helado. Luego vierta las natillas nuevamente en la olla pequeña de leche y agregue un poco de sal. Enciende el fuego lento y revuelve rápidamente con los palillos mientras calientas (ten en cuenta que cuanto más bajo sea el fuego, mejor para evitar que se queme la olla) hasta que el líquido hierva un poco, luego apaga el fuego. Dejar enfriar y reservar.

El verano ya está aquí, y todavía nos toca comer nuestro propio helado. ¿Pero qué pasa si no tienes una heladera? ¡No te preocupes, Shi Tiejun comparte hoy 6 deliciosos helados y puedes hacerlos sin máquina! Vainilla, chocolate, arándanos, café, queso… el sabor es fresco, y por ser tan delicioso se le llama helado de frutas. Como resultado, ocupé el segundo lugar en la búsqueda más activa. A todo el mundo parece gustarle mucho. Hoy te comparto el método ilustrado para que puedas hacerlo en casa el próximo verano.

El estándar para las natillas cocidas y pegajosas es que la cuchara esté cubierta con natillas blandas y que no gotee con facilidad. Utilice siempre la mecha de fuego más pequeña durante este proceso. Al operar, tenga cuidado de no hervir la yema de huevo en gotas de huevo. Una vez cocida la crema, retírela del fuego. La nata fresca es el ingrediente clave para refinar el helado. No la omita, de lo contrario la paleta tendrá mal sabor. Las natillas deben estar frías. Si desea enfriarlo rápidamente, agregue agua fría. Mézclalo con nata montada solo después de que se haya enfriado, de lo contrario el aceite y el agua se separarán.

¡Y el helado es tan espeso y suave que no podrás dejar de comerlo! También puedes utilizar tu fruta favorita como durian en lugar de mango, o añadir un poco de café en polvo, matcha en polvo, etc. ¡En lugar de fruta, unas galletas Oreo quedarían deliciosas! Hacer tus propias paletas heladas es realmente muy sencillo. Triture las frutas de temporada y agréguelas a la leche de huevo, lo que le dará un rico aroma a frutas y un delicado sabor a leche. Aquí, Hua'er compartirá dos deliciosas recetas de paletas heladas con amigos.