¿Conoce algún alimento que sea tierno, suave, crujiente y picante?

Ensalada de chicharrón crujiente 1. Lave la piel de cerdo frita comprada, sumérjala en agua tibia durante la noche y luego déle forma de tiras. 2. Agregue la cantidad adecuada de agua fría a la olla y deje hervir, agregue las tiras de cerdo, agregue la cantidad adecuada de sal y cocine por unos 10 minutos, retire, escurra y deje enfriar para su uso posterior. 3. Prepara los condimentos que necesites. 4. Lavar las guarniciones de la olla caliente, triturar las zanahorias, triturar los pimientos, picar las cebolletas y picar el ajo. 5. Prepare un recipiente de verduras limpio, agregue las zanahorias ralladas, los aros de pimiento verde, las cebolletas, las cebollas verdes picadas y el ajo picado, luego agregue 10 ml de salsa de soja, 5 g de Lao Gan Ma, 5 ml de aceite de sésamo, 5 ml de vinagre frío y 2 g de azúcar blanca y mezclar bien. 6. Finalmente, agregue la piel de cerdo cocida y saltee para infundir sabor a la piel de cerdo. 7. Disponer en el plato, la verdura fría picante y crujiente con piel crujiente está lista.

Además de las costillas de cerdo estofadas con ciruelas, también puedes hacer costillas de cerdo con ciruelas, que tienen un sabor nuevo. Si estás interesado, ¿por qué no intentarlo? Comida: Costillas, vino de arroz, cebolla, jengibre, salsa de soja, salsa de soja rey, vinagre blanco, azúcar moreno, azúcar blanca, canela, anís estrellado. Práctica: 1. Cortar las costillas en trozos y limpiarlas. 2. Hervir el agua en la olla, blanquear las costillas y enjuagar. 3. Agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, el anís estrellado, el vino de arroz y las costillas de cerdo a la olla y cocine por 30 minutos. Cuando esté cocido, retirar las costillas y extraer el jugo. 4. Vierta aceite caliente en una olla de piedra, agregue el azúcar moreno y el azúcar blanca, sofría a fuego medio-bajo hasta que se dore. 5. Agrega las costillas de cerdo y sofríe hasta que cambien de color. Agrega la canela y el anís estrellado y sofríe nuevamente para agregar el sabor. . 5. Hervir juntos, poner a fuego lento, dejar secar el jugo a fuego alto, añadir un poco de sal al gusto y mantener la salsa unida.

Preparar la comida con antelación: ensalada de espinacas y champiñones enoki: 1 puñado de champiñones enoki, un poco de brócoli y 1 pimiento morrón. Prepare los condimentos con anticipación: sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, vinagre de arroz y aceite de chile. El método es el siguiente: 1. Cortar las raíces fibrosas de los hongos enoki, desgarrarlas, limpiarlas y reservar; lavar el brócoli y reservar; lavar y cortar los pimientos en tiras y reservar; Agregue agua fría a la olla y agregue una cucharada de sal comestible después de que hierva. Agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina, ponga el brócoli limpio en la olla y déjelo en remojo durante 1 minuto, luego retírelo y escúrralo. 3. Cortar en tiras los champiñones enoki lavados y los pimientos morrones, ponerlos en la olla y remojarlos en agua durante 30 segundos, retirar y escurrir. 4. Coloque los champiñones enoki blanqueados, el brócoli y los pimientos dulces rallados en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, vinagre de arroz y aceite de chile, revuelva hasta que el plato tenga buen sabor y luego póngalo en una lámina.