¿Cómo guisar peras nieves con azúcar de roca y cuánta agua y azúcar añadir?

La pera nieve con azúcar de roca requiere de 10-15 gramos de azúcar de roca. Es mejor añadir agua a fuego medio.

El método específico es el siguiente:

1. Lavar las peras y preparar azúcar de roca, almeja de Sichuan en polvo, cuchara y cuchillo de fruta.

2. Cortar aproximadamente 1/3 de la parte superior de la pera. La parte superior es la tapa y la parte inferior es la copa.

3. Usa un cuchillo de fruta pequeño para cortar un círculo del corazón de la pera, luego córtalo en forma transversal, usa una cuchara pequeña para cavar gradualmente alrededor del círculo y retira completamente el corazón de la pera.

4. Quita el corazón del corazón de pera y conviértelo en una copa de pera.

5. Poner azúcar de roca en el corazón de la pera.

6. Cubre la tapa de la pera e introduce palillos de forma simétrica para asegurarlos.

7. Tapar y cocinar al vapor a fuego medio durante una hora.

8.

Información ampliada:

Función de la pera nevada con azúcar de roca:

1. La pera nevada con azúcar de roca puede eliminar el calor y aliviar la tos, y es adecuada para la fiebre. , daño a los fluidos corporales y fluidos corporales causados ​​por virus calientes exógenos, etc.

2. La pera nieve del azúcar de roca tiene el efecto de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos. Tiene un buen efecto curativo sobre la bronquitis crónica, la tos ferina, la faringitis crónica y otras enfermedades. A menudo, comer pera guisada con azúcar de roca puede eliminar la flema y el calor, nutrir el yin e hidratar los pulmones.

3. La pera helada de azúcar de roca tiene los efectos de dulzura, promueve los fluidos corporales, fortalece el estómago y alivia la tos. Puede ser eficaz para pacientes con insuficiencia de yin estomacal y deficiencia de bazo e hipo. Efecto terapéutico sobre la sequedad de boca, menos comida y dificultad para defecar. Puedes beberlo todas las noches y verás resultados a los pocos días.

4. Las peras guisadas con azúcar de roca tienen los efectos de eliminar las flemas, reducir el fuego, humedecer los pulmones y enfriar el corazón. Si tienes síntomas como tos y exceso de flemas provocado por un resfriado o calor interno, puedes preparar un plato de peras guisadas con azúcar de roca para aliviar la tos, humedecer los pulmones y humedecer la garganta.

5. Para las personas de mediana edad y mayores que padecen faringitis crónica, tos y asma, etc., pueden preparar peras guisadas con azúcar de roca una vez al día, comer media pera a la vez y comérsela. dos veces al día.

6. La pera guisada con azúcar de roca no sólo puede eliminar la flema y el calor, aliviar el asma, nutrir el yin e hidratar los pulmones, sino que también tiene un efecto protector sobre la garganta. Los cantantes y locutores deben tomarla con regularidad.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Pera guisada con azúcar de roca