El origen de los fideos con carne de California

California Beef Noodles, también conocida como "California Beef Noodles", ha sido acusada de infracción por varias cadenas de restaurantes de comida rápida en China.

Historia

Wu Jinghong, un chino de ultramar que se dedicaba a la industria de la restauración en los Estados Unidos, regresó a China en 1985 y fundó el primer "Rey de los fideos con carne de California". La marca fue registrada en China en 1993. La marca fue registrada en Estados Unidos en 1996 y pertenece a Manulife International, una subsidiaria de Wu Jinghong.

Otra "Casa de fideos con carne de California del profesor Li" fue fundada por Li Beqi, un chino de ultramar de Chongqing, California. De 1972 a 1974, tomó el nombre de "Beef Noodle King" y abrió tres restaurantes "Beef Noodle King" en Chinatown, Montreal Park y Alburger de Los Ángeles, que se expandieron a siete en 1979. Posteriormente, se abrió una tienda franquiciada en China con el nombre de "California Beef Noodle King".

Los fideos con carne no son comunes en California, Estados Unidos. Las materias primas de los dos "fideos con carne de California" anteriores, incluidos los fideos, la carne de res, las especias y las técnicas de producción, provienen todas de China. El nombre "California" es sólo una estrategia de marketing.

Litigios

Hay muchos "fideos con carne de California" en China. Manulife International demandó con éxito a "Golden Chopsticks California Beef Noodles" de Tianjin y en 2007 comenzó a demandar a la cadena de tiendas "Mr. Li's California Beef Noodles". Al mismo tiempo, el “Rey de los fideos con carne de California” de Wu Jinghong también fue acusado de fraude por abogados porque no era californiano.