Poesía sobre las delicias de la flor de durazno
1. Poemas sobre comida
1. Su Dongpo es a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Sémola" , "Dongpo Jade Sémola", "Dongpo pierna", "Dongpo brotes", "Dongpo carpa negra", "Dongpo pastel", "Dongpo crujiente", "Dongpo tofu", "Dongpo carne", etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma".
La pechuga de tórtola primaveral es pechuga de tórtola frita desmenuzada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin cocina sólo sopa de cordero y la cocina larga tiene cera de oso". También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lava la sartén limpiamente, usa menos agua y la leña no humeará.
No lo apresures cuando esté maduro, estará hermoso cuando el el fuego es suficiente. Huang La mejor carne de cerdo del estado es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comerán y los pobres no sabrán cocinarla si te levantas por la mañana. tendrás dos tazones "
Su Dongpo Usando sus brotes de bambú favoritos para cocinar con carne de cerdo, en una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla escrita a mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne vuelve vulgar a la gente. Carne de cerdo estofada fina, no vulgar pero tampoco fina, con brotes de bambú" ". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en su manjar favorito. "Unas pocas flores de melocotón fuera del bambú son un signo del calor del río primaveral.
Los cortos capullos de caña en el suelo están llenos de flores". ajenjo y artemisia, que es exactamente con lo que el pez globo quiere tener sexo. "Time" es una cuarteta despreocupada de siete caracteres, que también escribe sobre brotes de bambú, patos gordos, vegetales silvestres y peces globo en primavera. una línea es un manjar. "Cuando llega el otoño, la escarcha y el rocío llenan el lado este del jardín, y las cañas engendran hijos y las mostazas engendran nietos.
Estoy lleno de odio, y no sé por qué como gallinas y delfines." En su opinión, estas verduras son mejores que las del pollo, el pato y el pescado. Incluso más deliciosas.
Fenghu era el lugar favorito de Su Dongpo para hacer picnics. Comparó las enredaderas que crecen aquí junto al lago con los escudos de agua en el Lago del Oeste, Hangzhou: “Hay enredaderas en Fenghu, que parecen rivalizar con el escudo de agua. sopa." Su Dongpo se comió un pastel de anillos hecho por una anciana y no pudo evitar escribir un poema: "El color jade es uniforme cuando se frota con manos delicadas, y el color amarillo tierno es intenso cuando se fríe en aceite verde". p>
Cuando llega la primavera por la noche, conozco el peso del sueño y aplano el enredo de la hermosa mujer "Brazo dorado". Solo hay 28 palabras, que describen las características de la delgadez y el color fresco del pastel de anillos. y nitidez, y la imagen del anillo de una hermosa mujer.
"Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con arroz crujiente y glutinoso." "Cuando voy por los campos de trigo para preguntar por pastores salvajes, me veo obligado a cocinar sopa de montaña para los monjes. " "¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pídele vino al cielo". Nacido en Lingnan. "
A Su Shi le encantaba beber té y, a menudo, elogiaba el té en sus poemas. "Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, y el verde grasiento es largo y fresco en la primavera de la lluvia de granos". describe el paisaje de los jardines de té en las montañas a las afueras de Hangzhou "Siempre ha sido" El buen té es como una mujer hermosa "y" Quiero comparar el Lago del Oeste con el Oeste "en otro poema fueron compilados en un famoso pareado de casas de té.
Muchos de los manuscritos de poesía de Su Dongpo están relacionados con la comida. Los artículos relevantes incluyen "Poesía sobre la sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Gachas de frijoles", "El viaje de las ballenas" y la famosa "Oda a". Lao Tao" =================. =============================== ===================2, Lu You es un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina. En sus poemas, hay cientos de poemas. sobre comida deliciosa.
"No hay nada significativo en el mundo, ¿cómo se puede cambiar por ello?" "Yuyu, escudo de agua de seda", este "yuyu" se refiere al "Jinyu Yuyu" que el Emperador Yang de la dinastía Sui elogiado como "el manjar del Sureste". "鄍" significa filetes de pescado en rodajas finas; "齑" significa picado Los encurtidos o encurtidos también se extienden a "finamente picados". > "Jinyuyuyu" está hecho de lubina blanca helada, mezclada con coliflor dorada finamente picada. " "Shichun" es una sopa de escudo de agua hecha con flores de escudo, que también es un plato famoso en Wu.
"Su Tuo. "Se ofrece en el cielo, pero se desconoce el cambio" significa fideos hechos con aceite de cebolleta. Es lo mismo que Sutuo (es decir, Sutu) en el cielo.
Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "La comida que habita en las montañas, cada drama sin carne": "Prepárela con una mezcla de repollo, ñame, taro y colza, sin agregar salsa de arroz glutinoso fermentado, y cocínela con las delicias de los cocineros serranos."
El poema dice: "Yo vivía a la orilla de un lago, y hablaba del vino del pueblo y de las delicias serranas. Con los años, fui conociendo. el método de la sopa dulce, y Wu Suan se burló de ello. "
"Compre huesos de cerdo en Dongmen, con salsa de arroz glutinoso fermentado y cebolletas de naranja. El pollo al vapor es el más famoso y el más hermoso. son peces y tortugas."
"Cerdo" significa "cerdo" y "hueso de cerdo" significa chuletas de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con piel de naranja y otras especias.
Además, el poema elogia el puerro, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos de Sichuan. "Las verduras son ligeras y dulces después de las heladas, se acerca la primavera y las plántulas están tiernas y no marchitas.
Se pueden cocinar inmediatamente después de la cosecha y no es necesario añadir medio baht de sal y queso." Resumió la elección de las verduras sin condimentos, y el sabor. Muy fresco también.
"Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné cebada y la comida era tan hermosa como las tallas. Era tan grande como el amaranto, tan blanca como el jade, y tan suave como una cuchara. y llenó la casa con la fragancia." Ponga la cebada tan grande como el amaranto (cabeza de pollo) en la casa. Las características de blancura, suavidad y fragancia están escritas muy vívidamente.
"Eating Porridge": "Todos en el mundo aprenden sobre los largos años, pero no se dan cuenta de que los largos años están en el presente. He aprendido el método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), y Sólo come gachas para traer la inmortalidad".
"Las cucharadas crujientes de lubina y arroz salvaje son deliciosas, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, la gente ha estado obsesionada. con riqueza y riqueza, y se han sentido atraídos por el sabor local y han recordado su ciudad natal".
"El color de los brotes de bambú con cabeza de gato con forma de jade "Sabe tan bien como la joroba de un orangután de cola de toro ". "Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo, y el color es tan amarillo como un ganso por más de un metro. La carne de cerdo Dongmen es aún más sorprendente y la gordura no se reduce "Las montañas y los ríos de la patria". Son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no sufrirán la pobreza.
Danyun Chu "¿Cuándo se lanzará la dinastía Xiu, el sabor será tan suave como el de la ciudad natal?" p> ============================================ ===== ======================= 3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre comida. Hay una línea en "El viaje de la belleza": "El pico del camello púrpura emerge del caldero esmeralda, y la esencia del agua está enrollada en las escamas lisas; los palillos de rinoceronte no se han soltado durante mucho tiempo, y el luan El cuchillo corta el cielo; ¿la puerta amarilla vuela? No mueve el polvo, y el chef imperial viene a enviar ocho. El poema "zhen" se llama "ocho tesoros".
"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco y el pescado blanco y rojo se incluye en la comida". "El vino de Sichuan es incomparablemente más rico y el pescado del río es más delicioso".
"La nieve cayó silenciosamente" y "Dejé los palillos y no me di cuenta de que todo estaba vacío" describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang en el procesamiento de pescado y pescado crudo y las animadas escenas. de comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral con lechugas finas", "carpa cruciana fresca con verduras ralladas, perejil y sopa verde".
Las preguntas y respuestas aún no han llegado a la edad de los niños. La lluvia nocturna corta los puerros primaverales en la nueva cocina y las vigas amarillas ("A las ocho virtudes de la guardia"). La clase está disgustada con la carne de la viga. El Sr. Guangwen no es suficiente para comer ("Drunk Song"). El niño empuña sus dos espadas a izquierda y derecha, volando hacia el plato dorado. La cola calva de Xuzhou. No basta con recordar la dinastía Han. La cabeza está lejos y la dorada es gorda y deliciosa. Se sabe que la primera está llena de alegría y alegría ("La canción de mirar pescando"). sobre comida son: Cuál
1. "Comer lichis" de Su Shi de la dinastía Song
Es primavera al pie de la montaña Luofu, y las naranjas y los arándanos están frescos cada día Soy nativo de Lingnan. p>
Traducción: Hay primavera todo el año bajo la montaña Luofu, y los nísperos y las ciruelas amarillas están frescos todos los días, me gustaría comer trescientos lichis. vive en Lingnan para siempre.
2. "Visitando la aldea de Shanxi" de Lu You en la dinastía Song
No te rías del vino turbio elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar. Los platos para entretener a los invitados en el año de la cosecha son ricos y deliciosos.
3. "Acompañando a Zheng Guangwen en un recorrido por las montañas y los bosques del general He" de Du Fu en la dinastía Tang.
Carpa cruciana fresca, almejas de hilo plateado y sopa de perejil verde. Ve al fondo del edificio y cena en Yue Zhongxing.
Traducción: Corta la carpa cruciana fresca en guiso de hilo plateado. y hervir hasta obtener una sopa fragante con perejil del agua clara.
Obviamente se trata de una cena en Yuezhong. ¿Dónde podemos cenar bajo la torre de Shaanxi?
4. "El pescador del río" de Fan Zhongyan, dinastía Song
La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina. Verá, un barco entra y sale de la tormenta.
Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina. Mire a esos pobres pescadores, conduciendo sus pequeños botes arriba y abajo bajo el fuerte viento y las olas.
5. "Enviando pastel Hu a Yang Wanzhou" de Bai Juyi en la dinastía Tang
Hu Ma Los pasteles son similares a los de Kioto y los fideos son crujientes y fragantes.
Traducción: Los pasteles de sésamo aquí están hechos al estilo de los de Beijing. Los fideos recién horneados son crujientes y fragantes. 3. Una colección de poemas sobre comida
Amigos celebraron un banquete en la Torre Qingyun.
La deliciosa comida se combinó con vino.
Las copas estaban mezcladas y las copas ya no estaban.
Los leones de piedra frente a la puerta estaban babeando.
Su Dongpo fue degradado al condado de Zhan. , Isla de Hainan. Hay una anciana que vende pasteles de anillos en el área local. Su artesanía es buena y los pasteles de anillos son de alta calidad. Sin embargo, debido a que la tienda es remota y desconocida, el negocio no ha sido bueno. Cuando la anciana se enteró de que Su Dongpo era un escritor famoso, le pidió que escribiera poemas para la tienda. Su Dongpo simpatizaba con su vida pobre y era muy bueno haciendo panqueques, por lo que escribió un poema llamado "Qijue":
El color jade será uniforme cuando se frote con manos delicadas,
El aceite verde se freirá hasta obtener un tierno color amarillo.
Cuando llega la primavera por la noche, sabes la importancia de dormir,
El oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta.
Acerca del "pescado"
Pescado
El pescado es delicioso y nutritivo, y la gente lo ama desde la antigüedad.
Fan Raozhou se sentó en el medio del país y habló con los invitados sobre comer pez globo
Mei Yaochen de la dinastía Song
Hay brotes que crecen en la primavera isla, y las flores vuelan en la orilla del manantial.
En aquella época, el pescado globo era más caro que el pescado y las gambas.
Su apariencia ya es extraña, y no se puede añadir su veneno.
Su vientre enojado es como el de un cerdo, y sus ojos enojados son como los de una rana.
Si la ampolla se decocta y se pierde, se volverá venenosa si entra en la garganta.
Si pierdes tu cuerpo, ¿para qué necesitas tus dientes?
Haciendo preguntas sobre los sureños, el partido protege y se jacta.
Todos dicen que la belleza es inconmensurable, ¡pero quién dice que la muerte es como el cáñamo!
No puedo doblegar mis palabras, y mis pensamientos están vacíos.
Cuando Chaoyang se retira, tenemos miedo de la serpiente en la jaula.
Zi Hou vivía en Liuzhou, pero estaba dispuesto a comer camarones y sapos.
Aunque los dos objetos son abominables, sus vidas no son malas.
El sabor de Sri Lanka nunca ha sido mejor y las desgracias que se esconden en él son ilimitadas.
También se le llama "muy hermoso" y "malvado". Esta es una afirmación encomiable.
Pescadores en el río
Fan Zhongyan, dinastía Song
La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
Ves un barco flotando dentro y fuera de la tormenta.
La gente iba y venía por la orilla del río, era bullicioso y muy animado. ¿Qué están haciendo? La lubina tiene un cuerpo plano y estrecho, una cabeza grande y escamas finas, y es deliciosa. La gente acude en masa al río para probar rápidamente la deliciosa lubina.
Pescadores en el río Huai
Zheng Gu
Pulsatilla sobre las olas
El viento se mueve de barco en barco.
Se capturó una nueva lubina de un pie,
Los hijos y nietos echaron fuego entre las flores.
Canción del pescador
Zhang Zhihe
Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai,
El pez mandarín se engorda con flores de durazno y agua corriente. .
Sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes,
No hay necesidad de volver al viento oblicuo y la llovizna.
Su Dongpo: "El Junxuan verde del monje Yu Qian"
Puedes comer sin carne, pero no puedes vivir sin bambú. Ninguna carne adelgaza y ningún bambú te vuelve vulgar. Las personas delgadas aún pueden ganar peso, pero los estudiosos y la gente común no pueden curarlo. Otros se rieron de esta afirmación, como si fueran demasiado altruistas y tontos. Si todavía masticas esto, habrá grullas Yangzhou en el mundo. 4. Poemas que describen las delicias de la comida
No hay ciruelas que romper en el calor de las montañas, pero los cangrejos son los únicos en Jiangqing.
Come 300 lichis al día y vive una larga vida como nativo de Lingnan.
La gente de Shu valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma.
Qin cocina sólo Yang Geng, mientras que las delicias de Long incluyen cera de oso.
Cuando el río Yangtze fluya alrededor de Guo, conocerás la belleza de los peces, y las montañas con buenos bambúes sentirán la fragancia de los brotes de bambú.
Compra huesos de cerdo en Dongmen y unas cebolletas de naranja con pasta de arroz glutinoso fermentado. El pollo al vapor es el más famoso y los pescados y las tortugas son aún más bonitos.
Cuando visité Tang An por primera vez, cociné cebada y la cocina era tan buena como las hermosas. Es tan grande como el amaranto, pero tan blanco como el jade, y es tan resbaladizo que llena la casa de fragancia.
La salsa crujiente de lubina y arroz salvaje es deliciosa, y las tartas recién hechas con aceite (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, los grandes personajes despreciaron la riqueza y el honor, pero se enamoraron del sabor local y recordaron su ciudad natal.
Limpia la sartén, utiliza menos agua y la barra de leña no echará humo. No lo apresures hasta que madure. Cuando el calor sea suficiente, estará hermoso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos se niegan a comerlo y los pobres no saben cocinarlo. Levántate por la mañana y haz dos tazones. Estarás tan lleno que no te importará. 5. Poemas antiguos sobre comida
1. "Adiós a Nanling y los niños que entran en Beijing" de Li Bai de la dinastía Tang: se llama a los niños a cocinar pollo y beber vino blanco, mientras los niños ríen y sostienen la ropa de las personas. .
Traducción: Llamé a los sirvientes para que echaran vino blanco en mi pollo amarillo guisado, mientras los niños se reían y hacían ruido y me tiraban la ropa.
2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo y el agua son verdes cerca del oeste del río Jinjiang, y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu.
Traducción: En Jiangxi, la vasta niebla y el agua son verdes, y los lichis están maduros en la ladera después de la lluvia.
3. Li Shizhong de "El grito del bodhisattva Man·Zigui rompe la luna de la torre de la ciudad" de la dinastía Song: los lichis a ambos lados del banco son rojos y miles de familias están en la niebla.
Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán están chorreando de rojo; la llovizna envuelve miles de hogares.
4. "Shangyuan Zhuzhi Ci" escrito por Fu Zeng en la dinastía Qing: Se dice que el polvo que gotea de la familia Ma es bueno y venden Yuanxiao al viento.
Traducción: Escuché que las albóndigas de arroz de Ma Siyuan hechas con harina de arroz son muy buenas, así que aproveché la luz de la lámpara de prueba para vender Yuanxiao al viento.
5. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina. 6. Poemas relacionados con la comida
Lu You fue un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También era un experto en cocina. En sus poemas había cientos de poemas sobre comida deliciosa.
La frase "No hay nada interesante en el mundo, ¿cómo puedo cambiarlo por almeja de jade y escudo de agua de seda"? Esta "almeja de jade" se refiere a la "almeja dorada y almeja de jade" que el emperador Yang de la dinastía Sui elogiado como "el manjar del sureste". "荍" significa filetes de pescado en rodajas finas; "齑" significa encurtidos o pepinillos encurtidos, que también significa "finamente picados". "Jin Yu Yu" está hecho de lubina blanca helada como ingrediente principal, mezclada con coliflor dorada finamente picada. El "escudo sedoso" es una sopa hecha con seda de flores de escudo, que también es un plato famoso en Wu.
“Se ofrece el Sutuo en el cielo, pero se desconoce si será igual” significa que los fideos elaborados con aceite de cebolleta son iguales que el Sutuo (es decir, crujiente) en el cielo.
Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "Comida de montaña sin carne": "Mezclada con agua, espinacas, ñame, taro y nabo, sin añadir pasta de arroz glutinoso fermentado". el chef de la montaña lo cocina." El poema dice: "Siempre viví junto al lago, y el vino del pueblo y las delicias de la montaña se transmitieron a lo largo de los años, y Wu Suan se burló de ello".
"Compre huesos de cerdo en Dongmen y agregue algunas cebolletas de naranja con salsa de arroz glutinoso fermentado. El pollo al vapor es el más famoso, y los más hermosos son el pescado y las tortugas. "Cerdo" significa "cerdo" y "hueso" significa carne de cerdo". labios. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con piel de naranja y otras especias. Además, el poema elogia el puerro, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos de Sichuan.
"Las verduras después de las heladas son ligeras y medianamente dulces, y se acerca la primavera y las plántulas están tiernas y no marchitas. Se pueden cocinar inmediatamente después de la cosecha, y no es necesario añadir medio baht de sal y queso." Resumió el sabor de las verduras sin condimentos. Muy frescas también.
"Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné cebada y la comida era tan hermosa como las tallas. Era tan grande como el amaranto, tan blanca como el jade, y tan suave como una cuchara. y llenó la casa con la fragancia." Ponga la cebada tan grande como el amaranto (cabeza de pollo) en la casa. Las características de blancura, suavidad y fragancia están escritas muy vívidamente.
"Eating Porridge": "Todos en el mundo aprenden sobre los largos años, pero no se dan cuenta de que los largos años están en el presente. He aprendido el método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), y Sólo come gachas para traer la inmortalidad".
“La sopa crujiente de lubina con grasa y arroz salvaje es deliciosa, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes.
Desde la antigüedad, los grandes personajes despreciaron la riqueza y el honor, pero se enamoraron del sabor local y recordaron su ciudad natal. "
"El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, y el sabor es tan bueno como la joroba de un orangután de cola de toro."
"Xinjin no tiene cebollino amarillo En el mundo, y el color es como el amarillo de un ganso por más de tres pies, y la carne de cerdo Dongmen es aún más sorprendente. Absolutamente, la gordura del Hu Yangsu no se reduce".
"El. Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente hermosos y los ancianos de mi ciudad natal no sufrirán la pobreza. ¿Qué día saldrán las nubes claras de Xiu? El sabor será tan suave como el sabor local. "
"¿Cuándo estaré lleno y mi hijo será el mismo, y freiré la manzanilla flotante de Shi Ming"
"No hay ciruelas que romper en el calor del montaña, y sólo los cangrejos de Jiangqing pueden sostenerla. "
3. Aunque Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre comida.
En "El viaje de la belleza" hay " Un caldero verde emerge del pico del camello púrpura, y de él fluye agua. Las finas escamas se mueven a lo largo de las escamas; los palillos de rinoceronte y el rinoceronte no se han cortado en mucho tiempo, y el cuchillo luan corta el espacio vacío; Los halcones voladores de la puerta amarilla no se mueven, y los chefs reales vienen a entregar los ocho manjares." El poema se llama "los ocho manjares".
"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco, y los blancos y el pescado rojo forma parte de la comida."
"El vino de Sichuan es incomparablemente rico, y el pescado de río es asombroso."
"Vuela en pedazos silenciosamente." "Nieve" , "Dejar los palillos y no darse cuenta de que todo está vacío" describe las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang para procesar pescado crudo y la animada escena de los comensales compitiendo por la comida.
"Plato primaveral de lechuga fina". "
"La carpa cruciana fresca se come almejas ralladas, perejil y sopa verde"
Aún no han llegado las preguntas y respuestas. El vino se hace con vino y los puerros tiernos se cortan en la nueva cocina Huangliang bajo la lluvia por la noche ("A los ocho inmortales de la guardia")
p>Todos los de primera clase están disgustados por la falta de comida del Sr. Liangrou Guangwen ("Canción borracha")
El cuchillo vuela de izquierda a derecha, y el plato dorado es blanco. El gordo y delicioso pescado dorado de lejos es a la vez pleno y alegre pero también deprimente ("Canción de observar la pesca")
4. Zheng Banqiao no solo es un pintor famoso, sino que también tiene ciertas investigaciones sobre la alimentación.
Zheng Banqiao tiene un dicho: "Beber vino en medio de la noche bajo la luz de la luna, la belleza". está asando la cabeza de pescado con sus delgadas manos",
"Los brotes de bambú frescos en Yangzhou se cocinan con anchoas, cocinadas con la brisa primaveral a principios de marzo. "
"Sólo se puede comer perca escudo de agua, y los funcionarios inferiores también regresan para comer pescado"
"Cada familia pela brotes de bambú primaverales"
"Repollo, sal verde y arroz integral, olla de barro, té de crisantemo Tianshui"
Hay muchos otros, como:
"Yu Gezi" de Zhang Zhihe no incluye "Garcetas volando frente a la montaña Xisai, flores de durazno y pez mandarín fluyendo en el agua" Poemas sobre la "gorda"
"La belleza es lamentable cuando el cuchillo corta la carne y la fragancia continúa cocinando al dragón" del poeta de la dinastía Song Qin Shaoyou "
El poeta Du Mu de Tang y Song escribió una vez "Los cítricos amarillos de Yuepu son tiernos, Wu "Stream Purple Crab Fat" 7. Poemas sobre la comida
1. "Oda al cerdo"
Dinastía Song del Norte: Su Shi
Lava la sartén limpiamente, usa menos agua y leña. No queda humo en la cabeza.
No te apresures. hasta que esté cocido, estará hermoso cuando el fuego sea suficiente.
La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.
Los ricos no quieren comer, los pobres no. No sé cocinar
Levántate dos tazones por la mañana y no te importa si estás lleno
Traducción: Lava la olla limpiamente. agregue leña y malezas, apague el fuego y cocine a fuego lento, y espere a que se cocine lentamente. No se apresure. Cuando el calor sea suficiente, naturalmente tendrá un sabor delicioso. tan bajo como la tierra; los ricos no lo comen y los pobres no saben cocinarlo. Haré dos tazones por la mañana, pero no te molestes en prepararlo cuando esté lleno.
2, "Comer lichis"
Dinastía Song del Norte: Su Shi
Es primavera al pie de la montaña Luofu y las mandarinas y los arándanos están frescos todos los días.
Como trescientos lichis todos los días sin parar. Soy una persona Lingnan.
Traducción: Hay primavera todo el año bajo la montaña Luofu, y nísperos y ciruelas amarillas. son frescos todos los días. Si como 300 lichis todos los días, me gustaría ser una persona Lingnan para siempre.
3. "Shangyuan Zhuzhi Ci"
Dinastía Qing: Fu Zeng <. /p>
Las nueces están envueltas en un relleno de osmanthus de aroma dulce y el arroz es como perlas lavadas del agua de un pozo.
Mira, dijo que el polvo que goteaba de mamá era bueno y vendió Yuanxiao al estilo de una linterna. .
Traducción: El dulce relleno de osmanthus se envuelve con nueces y el agua del pozo se usa para lavar el arroz glutinoso con forma de perla. Escuché que las albóndigas de arroz de Ma Siyuan están bien hechas, así que aproveché. la luz de la lámpara de prueba Vender Yuanxiao en el viento.
4. "Respuesta a la gente que come camarones y sapos en Liuzhou"
Dinastía Tang: Han Yu
Aunque los camarones y sapos viven en el agua, el El agua está muy deformada.
El apodo fuerte es Wahah, pero no tiene nada de malo.
Aunque las dos hebras son largas, sus espinas están ampolladas.
Aunque las nubes estén altas cuando estás bailando, tu mente nunca abandonará los charcos.
Traducción: El poema describe la apariencia, las características y los hábitos de vida de los camarones y sapos, y expresa sus insoportables problemas y emociones por comer camarones y sapos, expresando las preocupaciones y preocupaciones de ser relegado al desierto del sur.
5. "Poesía sobre sopa de verduras"
Dinastía Song del Norte: Su Shi
La sopa es tan brumosa como el viento de pino y se mezcla con sémola de frijoles. .
La cúpula de la vasija de cerámica es alta, gracias por la molestia de perturbarla.
La salsa Pingxiang es rica en sabor, pero la pimienta y la canela son fragantes y picantes.
Cuando el agua se consume por primera vez, el caldero llora; cuando el fuego aumenta, su fuerza se vuelve uniforme.
Es ruidosa y derrumbada, pero la fe es pura, hermosa y dulce.
Traducción: Su Shi tuvo una carrera llena de obstáculos y fue degradado repetidamente. Su familia era pobre y su vida era difícil. A veces no le proporcionaban comida. Sin embargo, tenía una mentalidad amplia y estaba alejado del mundo exterior. Utilizó las ideas de Lao y Zhuang de "vida y muerte iguales" y "una cosa para mí" para tratar de deshacerse de la depresión mental causada por la frustración política y el interior. problemas causados por la falta de material. 8. Poemas sobre comida
1. Dinastía Song "El pescador del río": Fan Zhongyan La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
Ves un barco flotando dentro y fuera de la tormenta. Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina.
Mira a esos pobres pescadores, que conducen sus barcas de arriba abajo entre el fuerte viento y las olas. 2. Dinastía Tang "Canción del pescador": Zhang Zhihe Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai, y las flores de durazno y el agua que fluye son grasas para el pez mandarín.
Sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes, no hay necesidad de regresar bajo el viento oblicuo y la llovizna. Traducción: Las garcetas vuelan libremente frente a la montaña Xisai, los regordetes peces mandarines nadan felices en el río y las flores de durazno que flotan en el agua son tan brillantes y llenas.
El pescador, vestido con un sombrero de bambú verde y una gabardina de fibra de coco verde, desafió el viento oblicuo y la llovizna. 3. "Visita a la aldea Shanxi" de la dinastía Song: la granja de Lu You Mo Xiao está llena de cera y vino, y en los años buenos hay suficientes gallinas y delfines para los visitantes.
No hay salida en las montañas y los ríos, y hay otro pueblo con flores oscuras y flores brillantes. Las flautas y los tambores siguen la sociedad primaveral, y la ropa y la ropa son sencillas y antiguas.
A partir de ahora, si puedo aprovechar la luz de la luna, llamaré a la puerta todo el tiempo y la noche con mi bastón. Traducción: No te rías del vino turbio que elaboran los agricultores en el duodécimo mes lunar. En el año de la cosecha, los platos para entretener a los invitados son muy ricos.
Las montañas se superponen y el agua se retuerce. Me preocupa que no haya camino a seguir. De repente, otro pueblo de montaña aparece frente a mí. Se acerca el día en que Chunshe toca la flauta y los tambores, pero los aldeanos aún conservan la antigua costumbre de vestir con sencillez.
Si todavía puedo aprovechar la hermosa luz de la luna para salir a dar un paseo tranquilo en el futuro, llamaré a tu puerta en cualquier momento con un bastón. 4. "Shangyuan Zhuzhi Ci" Dinastía Qing: Fu Zeng El fragante relleno de osmanthus envuelve nueces y el arroz glutinoso es como perlas lavadas del pozo.
Escuché que los fideos de arroz de mamá son buenos y venden Yuanxiao al estilo linterna. Traducción: El relleno dulce de osmanthus se envuelve con nueces y el agua del pozo se usa para lavar el arroz glutinoso con forma de perla. Escuché que las albóndigas de arroz de Ma Siyuan están bien hechas y venden Yuanxiao al viento bajo la luz de la prueba. lámpara.
5. "Pasando por la aldea de mi viejo amigo" Dinastía Tang: Meng Haoran Mi viejo amigo trajo pollo y mijo y me invitó a la casa de Tian. Los árboles verdes bordean el pueblo y las verdes montañas y colinas se inclinan afuera.
Abre un comedor y charla mientras tomas un vino. Cuando llegue el Festival Doble Noveno, habrá crisantemos.
Traducción: Un viejo amigo preparó una comida suntuosa y me invitó a su hospitalaria granja. Bosques verdes rodean el pueblo y montañas verdes se encuentran fuera de la ciudad.
Abre la ventana y mira hacia el huerto de la era, con una copa de vino en la mano y charlando sobre los cultivos. Cuando llegue el Festival Doble Noveno, venga aquí para disfrutar de los crisantemos.