¿Dónde aprendiste a hacer pasteles para padres e hijos? ¿Entrenamiento de meriendas?

El pastel de suegros, también conocido como "pastel de suegros Tujia", es uno de los diez bocadillos más famosos de Enshi y es muy apreciado por la gente debido a su excepcional sabor étnico Tujia y su tecnología de producción especial. El ingrediente principal es la harina y la principal técnica de cocción es la cocción. Puedes aprenderlo en la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Hainan.

Preparación de los alimentos

Harina refinada, carne de sándwich, cebolla, ciruelas pasas y levadura condimento: sal refinada, glutamato monosódico y un poco de agua azucarada.

Pasos de elaboración

1. Mezcle la harina con la masa.

2 Corte la carne del sándwich en cubos, agregue la cebolla verde picada, las ciruelas pasas, la sal refinada y el glutamato monosódico. mezclar bien Delicioso.

3. Saque el relleno de la masa, envuélvalo en el relleno, aplánelo y enróllelo hasta formar una base de pastel redonda.

4. base del bizcocho con un poco de agua y azúcar y la parte posterior Aplicar un poco de agua en la pared interior del barril calentado con carbón;

5. Asar a fuego de carbón durante 3-4 minutos. El bizcocho está dorado y el aroma se desborda, utiliza unas pinzas de hierro especiales para sacarlo.