¿Cómo eliminar el olor a pescado al cocinar pollo?

Ingredientes necesarios: sal, pimienta, cerveza.

Elaboración: Primero llena un recipiente grande con agua, añade el pollo recién sacrificado y luego añade cerveza, pimienta y sal respectivamente. Para que el pollo absorba completamente el sabor del condimento agregado, debes seguir girándolo hacia adelante y hacia atrás durante dos minutos y luego remojarlo durante veinte minutos. Este método puede eliminar el olor a pescado del pollo, porque tanto la cerveza como el chile contienen olores muy picantes y el olor a pescado del pollo remojado queda enmascarado. No tienes que preocuparte por el sabor del pollo. Pasados ​​los 20 minutos, retira el agua en la que se han remojado los músculos. El pollo no tendrá sabor al sacarlo.

Consejo 2: Desodoriza el pollo congelado.

Materias primas necesarias: salsa de soja, jengibre.

Primero corta el jengibre en polvo. Después de estar sumergido durante diez minutos, el olor extraño del pollo desapareció. 3. El vino de arroz, la cebolla, el jengibre y el ajo se pueden freír en aceite de pescado o pescado.

Dependiendo de tu enfoque, puedes remojar el pollo en vino de cocción, agregar rodajas de jengibre o agregar cebolla, jengibre o vino mientras se cocina.