Acerca de la avena, la proporción de agua y arroz.

Para la avena, la proporción de arroz más espeso y agua es de 1:15, y la proporción de agua más diluida se puede ajustar adecuadamente. La proporción de 1:20 es la mejor. Por ejemplo, 100 gramos de avena: 1500 ml de agua.

La avena no se pudre fácilmente y se puede remojar en agua durante 20 minutos antes de cocinarla para que sea más fácil de hervir.

Algunos métodos son los siguientes:

Materiales de preparación: 400g de leche, 100g de avena, 1/4 de melón, 1 malanga, 30g de azúcar, sal.

Pasos de elaboración:

1. Lavar la avena.

2. Verter agua y dejar en remojo durante al menos 20 minutos.

3. Pelar la malanga. Recuerde usar guantes, de lo contrario la mucosidad puede causarle picazón en los dedos.

4. Cortar el taro en dados de 1,5 cm.

5. Pelar la calabaza, quitarle las semillas y quitarle la pulpa.

6. Cortar en trozos.

7, luego córtalos en aproximadamente 1,5 cm.

8. Después de remojar la avena, cocine a fuego lento.

9. Cocinar durante 5 minutos.

10, luego vierte un recipiente con agua y cocina durante 10 minutos. (Agregar siempre 1000 ml de agua en este momento, porque la leche se agrega más tarde).

11. Vierta el taro picado y deje hervir, continúe cocinando durante 2 minutos.

12. Agrega la leche y la calabaza cortada en cubitos al mismo tiempo y cocina juntos durante 10 minutos.

13. Hervir hasta que la calabaza y el taro estén suaves y glutinosos, luego agregar el azúcar y revolver para que se derrita.

14. Apagar el fuego y servir en un bol.

15, imagen del producto terminado.