¿De dónde llegó el repollo a China?

Europa mediterránea.

Repollo (repollo), el nombre científico es col, la col es una planta del género Brassica y Brassicaceae, y es una variante de la col (Brassica oleracea? L.). También conocido como repollo, repollo, repollo, repollo, repollo, loto blanco, etc.

Se cultiva en todo nuestro país. El repollo proviene de la región mediterránea de Europa y es una de las verduras más importantes para los occidentales. Pertenece a la familia Brassicaceae. Hay aproximadamente 400 variedades de repollo, incluido el repollo de flores, de tallo, de hojas claras y de hojas rizadas.

En circunstancias normales, las semillas de col se recolectan en otoño en el norte. En el primer año se forman bolas de hojas y se completa el crecimiento vegetativo después de las bajas temperaturas del invierno. Se aprovechan días largos para completar el fotoperiodo y florecer y fructificar. Las etapas de crecimiento por las que pasa son básicamente las mismas que las de la col china. Información ampliada

La eficacia del repollo

Investigadores observaron que las mujeres de Europa del Este como Polonia y Rusia tienen menos posibilidades de sufrir cáncer de mama que las mujeres de América tras realizar un análisis dietético. , descubrieron que el repollo es el principal contribuyente.

Esto se debe a que el repollo contiene muchos antioxidantes poderosos. Por ejemplo, los isotiocianatos pueden prevenir el cáncer de pulmón y de esófago, y el sulforafano puede ayudar a desintoxicar el cuerpo. Además de sus beneficios antioxidantes, el repollo también es una buena fuente de vitamina C y fibra, así como de carotenoides, luteína y zeaxantina, que protegen los ojos. Además, el otoño y el invierno son las mejores épocas para comer repollo, que no sólo es delicioso sino también más seguro.

Enciclopedia Baidu - Repollo

People's Daily Online - Los siete alimentos favoritos de los expertos en nutrición: desintoxicación del repollo