¿Por qué se comen bolas de masa en el solsticio de invierno?
Es muy antiguo comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno. Después de hacer bolas de masa, hay que adorar a los dioses y a los antepasados, y luego toda la familia se reúne para comer bolas de masa, lo que se llama "sumar años". El grupo del solsticio de invierno se puede utilizar para adorar a los antepasados o dar regalos a familiares y amigos. En Chaoshan, hay un dicho sobre "comer albóndigas del Festival de Invierno después de un año", en el que las "albóndigas del Festival de Invierno" son bolas de arroz glutinoso. Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es especialmente popular en Jiangnan. Hay un proverbio popular que dice que "comer bolas de masa te hace mayor".
Cómo comer empanadillas
Hay muchas formas de comer empanadillas, la más sencilla es cocinarlas. Se puede hervir con agua o papilla. Por supuesto, es más delicioso cuando se cocina con verduras. Ponga algunas verduras en la olla, agregue agua y suficientes bolas de masa y cocine hasta que estén suaves. Recógelos, agrega un poco de condimento y cómelos.
Además de sofreír, también puedes sofreír con huevos. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la olla, ponga las albóndigas lavadas y secas en la olla y saltee. Cuando las albóndigas estén ligeramente blandas, añade los huevos batidos al wok. Cuando las bolas de masa estén blandas y los huevos cocidos, estarán listas para comer. Fragante y fragante.
Otra forma de comer empanadillas es freírlas con azúcar. Vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla. Después de calentar el aceite, poner las bolas de masa lavadas y secas en la olla y freírlas. Cuando ambos lados tengan una costra dorada, espolvorear con azúcar y tapar la sartén. Después de que hierva el azúcar, ponlo en un bol. Tiene un sabor crujiente, dulce, delicado y elástico. Al comer estas deliciosas bolas de masa, siento un cálido flujo de felicidad en mi corazón.