¿Cómo cocinar bacalao sin grasa?

2 bacalaos (o cualquier pescado de aguas profundas) unos 250 gramos.

Una cantidad adecuada de pimienta negra

Especias italianas, albahaca, romero, etc.

Un poco de zumo de limón

Un poco de sal

¿Cómo hornear bacalao sin añadir grasa?

Escurrir dos trozos de bacalao sobre papel de cocina.

¿Poner la pimienta negra y la sal italiana de manera uniforme en la superficie?

Envolverlo con papel de aluminio para evitar la pérdida de humedad durante el horneado.

Precalienta el horno a 200 grados durante 5 minutos.

Mete al horno a 200 grados durante 10 minutos o a 150-180 grados durante 15 minutos.

Recuerda espolvorear jugo de limón antes de comer para eliminar el olor~