¿Cómo se llaman los 72 platos de todo el banquete de las ovejas?
Yun Gaitou, Oreja Shunfeng, Clarividencia, Esencia de Vainilla, Canal Espinal Nasal, Labio Cruzado, Escalera para Subir, Base de Lengua Inteligente, Doble Amarillo Garganta, músculo diafragma, núcleo de melocotón, flor blanca, corazón exquisito, pulmón de hoja blanca, vientre en forma de panal, mango de paraguas, intestino de crisantemo, gota de agua, hígado de azufaifa, tendones de unicornio, cintura de pato mandarín, vesícula biliar.
Hígado de sha, botella de red, rodilla de cordero, fibra de vidrio, techo, lonchas, panecillos occidentales, cubierta de cordero, cola de dinero, hígado de cordero podrido, cubos, escamas de doble piel, lomo desmenuzado, lichi frito, frito Carne, rollitos de hígado frito, cilantro verde, aceite de riñón, mil palitos de semillas, Fengyunfei, tiras de Baiyun.
Yingfan, Shuangfeicui, Longmenjiao, Ganoderma lucidum, Wangfengpo, Mingguyu, Luoshuiquan, Yingcaoxiang, Drinking Sword Terrace, Ding Lugai, Liding, Liangduguan, Stir-fried Linglong, Qikong Lingtai y Annantai abren al amanecer y cierran; por la noche.
¿Hígado de dragón frito en seco, tuétano de pollo guisado, feto de leopardo estofado, labios rojos fragantes, patas de oso estofadas, tendones de venado estofados?
Shoutian Bailu, ¿una casa llena de cinco bendiciones, tres Yang de prosperidad, ocho inmortales cruzando el mar, cien calabazas y buena suerte?
Datos ampliados:
El banquete entero de la oveja es un plato tradicional de Linqu, provincia de Shandong, que tuvo su origen durante la República de China. De acuerdo con la diferente distribución del tejido muscular en diferentes partes de todo el tronco de la oveja, se utilizan diferentes métodos de cocción para cocinar diversos platos con excelente apariencia, sabor y aroma. Todo el banquete de oveja recibe un nombre auspicioso. Aunque es una oveja entera, no tiene nombre de oveja. Como goma Longmen, Ganoderma lucidum, Shuangfeng Cui, etc. , una oveja produce más de 80 tipos.
El 18 de septiembre de 2018, se lanzó oficialmente "Cocina china" y el "Banquete de ovejas enteras Linqu" fue calificado como un famoso banquete con temática de Shandong.
El orden de las esterillas de cordero enteras: cuatro secas, cuatro frescas, cuatro frías, cuatro de carne, cuatro de verduras y cuatro de dulce.
El primer plato:
Copos de nieve de plumas de ganso, dinero explosivo, cápsula Baizi, abanico de bienvenida, pendiente Wangfeng, escalera de mil pisos, linterna Polygonatum odorifera, crisantemo Suxin, manantial de agua que cae, Callos podridos de cinco sabores, lichi frito, paraguas de hierro frito, rollo de aceite de pollo, cerradura de anillo de jade, tapa de trípode, morral frito, Shuangfeng Cui, Ganoderma lucidum, Anantai, Tan Danbao.
Postres:
Tarta Longxu, Yipin Shaobing, té de almendras, asado seco pequeño, bollos vegetarianos.
Dos platos:
Linglong salteado, Wusuo, techo, Jianxuewan, panal, bolsa de los ocho tesoros, desmalezado de regreso al jardín, melón Golden Top Lama, estofado de fénix con cresta de Huangguan Tiger Eyes Qingyun montañismo, levantamiento de estufas, bombardeo de dragón negro, ojos de rinoceronte, cola de venado frita.
Snacks:
Torta de llama, cilantro, cebada de azúcar de roca, empanadillas de cordero al vapor, tanto fritas como al vapor.
Tres platos:
Cuerno de terciopelo salteado, ábaco, Yingcaoxiang, dongli salteado, sicomoro, espina de pescado mandarín, hojas rojas con nubes, tuétano de pollo guisado, ciervo guisado tendones, melón antiguo de invierno, pino helado, costillas de cerdo a la parrilla, Lingtai de siete hoyos, carne roja cereza, Mingkai Yehe, Mil Capas, bilis de oso estofada, costillas flotantes asadas en olla.
Abulón rallado estofado, carne de cerdo en cubos de vidrio, embrión de leopardo estofado, pata de oso estofada, labios rojos fragantes, rocío blanco de la longevidad, hígado de dragón frito seco, carne de cerdo en cubos de cisne, buena suerte, Mantanghongwufu, Baiyun Club, Hay todo tipo de flores extrañas, el olor de los fénix y los Ocho Inmortales cruzando el mar.
Alimento básico:
Arroz, rollitos de hojas de loto (con salsa y aceite de camarones)
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Linqu Fiesta de la Oveja Entera