¿Qué es la Q blanca en la ensalada de col?
La Q blanca del plato frío es la medusa.
Las medusas son una medusa comestible. En mi país, la historia del consumo de medusas se remonta a hace 1.600 años. El valor comestible de las medusas es muy alto. La piel de medusa es un producto elaborado a partir de medusas. La piel de medusa está hecha del dosel de las medusas. Se caracteriza por tener trozos grandes, piel fina, color blanco y sin película negra.
Debe ser de color blanco o amarillo claro, brillante, naturalmente redonda, grande y plana, sin manchas rojas, abigarradas o negras. Lo mejor es que la carne sea espesa, uniforme y sin olor a pescado; Dureza; sabor crujiente y sabroso.
Extiende la piel de la medusa sobre la tabla de cortar, córtala en tiras, remójala en agua con sal, lávala un rato con las manos, sácala, vierte el agua con sal y déjala en remojo. en agua salada nuevamente, haga esto dos o tres veces seguidas. Puede eliminar todo el sedimento atrapado en la piel de la medusa y blanquear la piel de la medusa de antemano.
La piel de medusa es muy nutritiva y deliciosa. La forma general de comer la piel de medusa es cortarla en tiras y luego agregar otros condimentos para hacer un plato frío. Esto no solo conserva la textura crujiente de la piel de medusa, sino también los aperitivos y la digestión, lo que la convierte en un manjar de verano muy delicioso.
Medusas:
Las medusas, también conocidas como medusas, tienen la piel blanca y se producen principalmente en la costa sureste de China. Entre agosto y septiembre, las medusas suelen flotar en grupos en la superficie del mar y, en ocasiones, quedan atrapadas y quedan varadas en la playa. Cuando se pesca, primero se perfora el cuerpo de la sombrilla con una marca larga y luego se captura con una red.
Después de pescar se remoja con cal y alumbre. Luego exprime el agua de su cuerpo, lávalo y ponle sal. Generalmente, el cuerpo del paraguas y las partes de la boca y la muñeca se procesan por separado. Las partes de la boca y la muñeca se conocen comúnmente como "cabezas de medusa" y las partes del paraguas se conocen comúnmente como "pieles de medusa".
Las medusas suelen ser solteras y vivir una vida flotante o nadadora. Algunas especies viven en grupos y algunos grupos pueden vivir una vida fija. El cuerpo con forma de medusa tiene forma de campana, de cuenco invertido o de paraguas. El lado que sobresale se llama dosel exterior o dosel superior, el lado cóncavo se llama dosel inferior y hay un tubo caído en el centro. del dosel inferior. Labios colgantes.