¿Las albóndigas de arroz envueltas deben cocinarse inmediatamente?

Al hacer bolas de masa, asegúrese de cocinarlas en una olla porque el arroz que se usa para hacer bolas de masa es pegajoso. Si no se cocina bien en ese momento, la humedad desaparecerá y las bolas de masa cocidas no quedarán pegajosas ni tan deliciosas. Pero si lo guardas en el frigorífico, es posible que el efecto no sea bueno. Las albóndigas de arroz crudo que se venden en los supermercados exteriores están todas envasadas al vacío, por lo que no hay garantía de que no se les agreguen conservantes.

Elementos necesarios para cocinar bolas de arroz: bolas de arroz, olla a presión, agua hirviendo. El método es el siguiente:

1. Coloca las bolas de arroz envueltas en la olla a presión de forma regular y ordenada, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Después de darles forma, añade agua hirviendo a la olla y reboza las bolas de arroz, como se muestra en la imagen de abajo.

3. Luego tapa la olla y enciende el fuego alto, como se muestra en la siguiente imagen.

4. Cuando la olla a presión emita un sonido de vapor, cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente media hora, como se muestra en la siguiente imagen.

5. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego y deja que el gas de la olla se desinfle de forma natural, como se muestra en la siguiente imagen.

6. Después de agotar, dejar reposar la olla a presión durante unos 20-30 minutos, como se muestra en la siguiente imagen.

7. Una vez transcurrido el tiempo, podrás disfrutarlo, como se muestra a continuación.

Datos ampliados:

Las bolas de masa hervida se cocinan en agua fría

A la hora de cocinar bolas de masa de arroz, mucha gente suele cocinar las bolas de masa de arroz directamente en agua caliente por comodidad y rapidez. Pensé que el tiempo de cocción se acortaría mucho, pero de hecho, si usas agua caliente, encontrarás que después de cocinar las bolas de masa de arroz, todavía queda un núcleo duro por dentro y el exterior está cocido, pero el interior está realmente crudo. Si usa agua fría, la temperatura de las bolas de masa de arroz y del agua aumentarán juntas, haciendo que las bolas de masa de arroz sean suaves y cerosas sin un núcleo duro, haciéndolas más dulces y deliciosas.