¿Qué platos se pueden preparar en pocos minutos (tan rápido como en un restaurante de comida rápida)?
Ingredientes: 2 pepinos, 150g de cabezas de medusa, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar, un poco de glutamato monosódico, 4 dientes de ajo.
Método: 1. Preparar los materiales; 2. Lavar las cabezas de medusa con agua limpia, remojarlas en agua pura para eliminar la mayor parte del sabor salado, sacarlas y escurrirlas si tienen un sabor salado.
3. Lavar el pepino y cortarlo en tiras.
4. Machacar el ajo picado y añadir dos cucharadas de salsa de soja; cucharada de vinagre de arroz; la cantidad adecuada de aceite de sésamo; agregue una cucharada de azúcar y un poco de glutamato monosódico, mezcle bien para formar jugo de ajo;
6. pepino, vierta el jugo de ajo antes de comer, mezcle bien y sirva.
Consejos: Es necesario preparar el jugo de ajo para su uso posterior. Viértelo sobre el plato antes de comer y vierte la salsa encima con antelación. Los pepinos matan mucha agua. No remojes demasiado la medusa, de lo contrario perderá su sabor.
Brotes de soja fríos coreanos
Ingredientes: 400 g de brotes de soja, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, 3 dientes de ajo, 4 chiles secos, 1 cucharada de aceite de sésamo, chile grueso pimienta o pimienta negra Cantidad adecuada, cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas.
Preparación: 1. Hervir una cucharada de sal y ají seco en agua.
2. Agregar los brotes de soja y cocinar durante 2,3 minutos
; 3. Vierta en un recipiente con fugas para que se seque y déle la vuelta con frecuencia (no se requiere agua fría);
4 Saque los chiles secos hervidos, córtelos en tiras y machaque el ajo en ajo picado;
5 .Coloque los brotes de soja secos en el recipiente y continúe agregando los granos de pimienta, la esencia de pollo, el aceite de sésamo, la pimienta, el ajo picado y las semillas de sésamo, y mezcle bien;
6. Se puede empacar.
Lechuga cebolleta
Ingredientes: 1 lechuga, media cucharada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal, un poco de esencia de pollo, media cucharada de aceite vegetal, un poco de campanilla picada pimienta.
Método: 1. Preparar los materiales necesarios.
2. Pelar y lavar la lechuga.
3. Luego cortar en tiras. Agrega una cucharada de sal a la lechuga rallada.
4. Luego mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos.
5. Escurrir la lechuga encurtida.
6. Cebolla de verdeo picada, cebolla de verdeo picada.
7. Añade a la olla aceite vegetal y aceite de sésamo y calienta. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes.
8. Colocar la lechuga en un plato, espolvorear con cebolla verde picada y pimiento rojo, luego retirar la cebolla del aceite y verterla en la lechuga rallada.