¿Cuál es la diferencia entre la col y la col china?
La col china es de naturaleza plana y de sabor dulce, por lo que no es una verdura caliente y húmeda.
Sin embargo, cabe destacar lo siguiente:
La col china contiene gran cantidad de fibra cruda y tiene una textura dura. Niños con deficiencia de bazo y estómago, diarrea, deficiencia de bazo, etc. . No debe comer demasiado.
Además, no lo ingieras después de una cirugía abdominal o de tórax, si tienes úlceras y sangrado gastrointestinales graves, diarrea o enfermedad hepática.
El valor nutricional de la col;
1. Los efectos antienvejecimiento y antioxidantes de la col están al mismo nivel que los de los espárragos y la coliflor.
2. El valor nutricional de la col es similar al de la col china y es rica en vitamina C. Además, el repollo es rico en ácido fólico, que es una ventaja de las verduras de repollo. Por lo tanto, las mujeres embarazadas y los pacientes con anemia deberían comer más repollo. El repollo también es un producto de belleza importante para las mujeres.
4. Puede mejorar la inmunidad humana, prevenir resfriados y proteger el índice de vida de los pacientes con cáncer. Entre las hortalizas anticancerígenas, el repollo ocupa el quinto lugar, lo que ocupa un lugar bastante destacado.
La col fresca tiene efectos bactericidas y antiinflamatorios. Puede buscar ayuda en el repollo para dolores de garganta, traumatismos, picaduras de insectos, dolores de estómago y de muelas.
6. El repollo contiene un cierto "factor de curación de úlceras", que tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras y puede acelerar la curación de heridas. Es un alimento eficaz para pacientes con úlceras gástricas. >7. Comer más repollo puede estimular el apetito, promover la digestión y prevenir el estreñimiento. El repollo también es un alimento ideal para personas con diabetes y obesidad.
Ay, comer repollo está bueno, sí, ¡pero! ! ! Hoy en día, los agricultores cultivan repollo para prevenir las picaduras de insectos porque el repollo es una verdura que atrae plagas y enfermedades. Por lo tanto, durante el proceso de crecimiento del repollo, los productores de hortalizas básicamente envuelven una capa de repollo y aplican pesticidas una vez. Por tanto, los residuos de pesticidas en el repollo son bastante elevados. Solía pensar que el repollo estaba envuelto y que los pesticidas no podían entrar, así que a menudo le quitaba la capa exterior y dejaba de lavarlo. ¿Quién diría que los pesticidas en realidad están involucrados en el proceso de crecimiento?
Además de consumirse como verdura, las verduras también tienen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que el repollo chino tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed, la diuresis y limpiar el estómago. El consumo regular de col china puede prevenir la deficiencia de vitamina C (escorbuto). También existe un remedio popular para tratar los resfriados con repollo. El método consiste en utilizar raíz de repollo seca, agregar azúcar moreno, rodajas de jengibre y decocerlo en agua, o usar tres raíces de repollo y siete cebollas verdes, agregar azúcar moreno y decocerlo. Bébelo mientras esté caliente, cúbrelo con sudor y tu resfriado se curará. Lavar la col china, picarla en trozos y sofreírla en la sopa espesa. Lave el área congelada todas las noches antes de acostarse durante varios días. Las semillas de repollo pueden aliviar la resaca. Para las personas borrachas, se puede utilizar para moler y ajustar el "agua Jinghua" (es decir, agua de pozo recién extraída del pozo), y el efecto es bueno. Para las personas con deficiencia de qi y estómago frío, no es recomendable comer más repollo para evitar náuseas y vómitos. Si comes demasiado, puedes utilizar jengibre para solucionarlo.