Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿No puedes notar la diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan? ¿Qué pasa con las marcas comerciales de Yuanxiao y Tangyuan?

¿No puedes notar la diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan? ¿Qué pasa con las marcas comerciales de Yuanxiao y Tangyuan?

Primero, la diferencia de sabor

Tangyuan: El Tangyuan no sólo es dulce, sino también salado, con y sin relleno. Entre ellas, las bolas de arroz glutinoso saladas son básicamente bolas de arroz glutinoso saladas sin relleno en el medio. Las bolas de arroz glutinoso sólidas sin relleno son muy ligeras, solo se agrega una pequeña cantidad de azúcar a la sopa y no son tan grasosas como el sésamo y el maní; empastes, por lo que son aptos para personas que le temen al petróleo.

Lanxiao: La característica más importante es su dulzura. Hay relativamente pocos tipos de rellenos, principalmente sésamo negro, cinco granos, pasta de frijoles, etc. , más un poco de azúcar.

2. La diferencia entre los empastes dentales

Tangyuan: Los más antiguos incluyen sésamo negro, pasta de frijoles, nueces, nueces y pasta de azufaifa. Hoy en día, los gustos de la gente son cada vez más exigentes. Para satisfacer la demanda del mercado, Yuanxiao y Tangyuaner también rompieron la tradición y se adentraron en los sabores afrutados. En los últimos años, han aparecido sabores occidentales como el café y el matcha, lo cual resulta un poco confuso.

Festival de los Faroles: Los primeros se rellenaban principalmente con relleno variado y pasta de azufaifa. El relleno variado es en realidad una mezcla de azúcar blanca, rosas, semillas de sésamo, pasta de frijoles, corteza de canela amarilla, nueces y nueces. Se siente como el relleno de cinco nueces de los pasteles de luna.

Las marcas comerciales de Yuanxiao y Tangyuan se clasificaron en una categoría cuando se registraron, pero existen algunas subcategorías debido a diferentes rellenos. Por ejemplo:

1. Marca registrada (leche de soja, número de grupo: 3011)

2. Marca registrada (Cordyceps Esencia de Pollo, número de grupo: 3005)

3. Marca registrada (pasta de almendras, número de grupo: 3006)

4. Marca registrada (pasta de frijol rojo, número de grupo: 3007)

5. , número de grupo: 3005) )

6. Marca registrada (Zongzi, número de grupo: 3007)

7.

8. Marca registrada (Nido de pájaro con azúcar de roca, número de grupo: 3005)

9.