¿Cuáles son algunas frutas tan crujientes como las batatas?
Sólo hay una fruta tan crujiente como un boniato: el yacón.
El fruto del boniato parece un boniato, pero no contiene almidón, sabe mejor que una pera y el jugo es dulce. A juzgar por la apariencia, el yacón y la batata parecen estar realmente relacionados, se ven muy similares, también tienen forma de huso y una piel de color rojo claro. Al yacón le encanta la luz y Yunnan es soleado, cálido y húmedo, con una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. El suelo fértil favorece el crecimiento del yacón y la acumulación de azúcar.
El entorno natural es superior y el yacón es particularmente dulce. Aunque el yacón parece una batata, existe una gran diferencia entre el yacón y la batata. A pesar de su apariencia áspera, después de lavarlo y pelarlo, encontrará la pulpa de color marrón rojizo debajo de la piel, que es tan clara como un diamante y. Tiene un sabor único, fragante y refrescante, muy parecido a Sydney.
Valor terapéutico del yacón
El yacón se puede convertir en bebidas, frutas en conserva, vino de frutas o mermeladas, utilizando leche en polvo y otras materias primas, con Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Leche fermentada. se convierte en iniciador fermentado para promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. Las hojas de yacón se convierten en té saludable para prevenir la hiperlipidemia. El yacón es un tesoro para todo el cuerpo. Los fructooligosacáridos contenidos en el yacón pueden reducir el azúcar y los lípidos en sangre.
Por lo tanto, los pacientes diabéticos también pueden comerlo. El yacón es rico en vitamina E, que puede resistir la oxidación y desempeñar un papel en el embellecimiento de la piel. El yacón también tiene el efecto de promover la peristalsis intestinal y ser laxante, por lo que los pacientes con estreñimiento también pueden comerlo. Las hojas de yacón se pueden preparar como té saludable, que también se puede tomar en el frío invierno.
¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu--Yacon