¿Cómo se llama la cerveza Moutai con un precio de fábrica de 6 yuanes?
El desempeño operativo de 10 años de Moutai Beer es vergonzoso y quiere cambiar de manos
Recientemente, Li Baojun, presidente de Shenzhen Susette Business Data Co., Ltd., dijo en Weibo que Moutai La cerveza busca activamente compradores. Li Baojun analizó las razones por las que Moutai Beer está en problemas: "El mayor error de Moutai Beer es estar obsesionado con el éxito de Moutai, pensando que todo se puede arreglar con la palabra Moutai. Moutai tiene una prima de marca, pero cuando se toma prestada en cerveza, la prima es un gran descuento”.
En noviembre de 2000, Moutai Group invirtió 240 millones de yuanes para construir una línea de producción con una producción anual de 100.000 kilolitros. De hecho, en los 10 años transcurridos desde su puesta en funcionamiento, la capacidad de producción de esta línea de producción se ha reducido a la mitad. Según las estimaciones de los analistas de Susette, el volumen de ventas anual de Moutai Beer en 2010 será sólo de 50.000 a 55.000 kilolitros. El volumen de ventas de este año sólo equivale a la producción de una pequeña cervecería en una ciudad de tercer nivel. En 2010, Yanjing, que tiene la menor producción entre los tres gigantes cerveceros, también superó la producción anual de 5 millones de kilolitros.
El rendimiento de los productos no convencionales de Moutai es generalmente deficiente.
De hecho, debido a limitaciones de capacidad de producción, Moutai está tratando de diversificar sus operaciones, además de su licor insignia Moutai. Moutai también produce Shenzhou. Hay más de 10 marcas de licores, incluidos Mingjiang Liquor, Brilliant Life Liquor, Mingmen, Huatang y Jinchi Shuiden. Además de licores, Moutai también produce cerveza Moutai, Moutai tinto seco, etc. Con una variedad tan amplia de productos, pocos consumidores están familiarizados con ella.
En particular, el Moutai tinto seco y la cerveza Moutai son categorías de productos completamente diferentes del licor Moutai y su rendimiento no es el ideal. Moutai Dry Red es la única empresa en la que invierte Moutai Group fuera de la provincia de Guizhou. Fue fundada el 30 de julio de 2002 y está ubicada en Changli, provincia de Hebei. En los ocho años transcurridos desde el lanzamiento de Moutai Dry Red, no solo no ha ganado popularidad, sino que sus ventas también se han basado principalmente en ventas vinculadas, es decir, a través de los canales de venta de las tiendas especializadas de Moutai, puedes comprar Moutai Baijiu y obtener Moutai Dry Red gratis. NetEase Finance se enteró de que algunas tiendas Moutai han adoptado recientemente la estrategia de marketing de "comprar una botella de Moutai al 43% y obtener una botella de Moutai tinto seco". La situación de Moutai Beer es similar a la de Moutai Dry Red. Debido a la falta de canales de venta completos, el método de venta se basa principalmente en ventas vinculadas. En el sitio web oficial de Moutai Group, estos dos productos también tienen un estado vergonzoso y no aparecen en la introducción completa del producto en el sitio web oficial de Moutai Group.
Se entiende que el precio en fábrica de la cerveza Moutai es de 6 yuanes y el precio mayorista en el mercado es de 11 yuanes. Sin embargo, una botella de cerveza Moutai en el mercado se vende por 58 yuanes.
¿Por qué fracasó la cerveza Moutai?
La cerveza es un producto de consumo masivo. Su posicionamiento de gama ultraalta a 58 yuanes la botella es difícil de ganar reconocimiento.
Una de las razones del fracaso de Moutai en la fabricación de cerveza es que la cerveza es un producto de consumo masivo y el precio unitario de la cerveza normal es de unos 3 yuanes, y la cerveza de barril pura suele ser inferior a 10 yuanes. En la actualidad, el precio de venta terminal de las cervezas de más alta gama de los tres gigantes cerveceros nacionales, Tsingtao Brewery, Snowflake y Yanjing, no supera los 20 yuanes. El posicionamiento de la cerveza producida por Moutai se ve obviamente afectado por su "cielo". precio alto Moutai", y el precio es ridículamente alto.
Se entiende que el precio en fábrica de la cerveza Moutai es de 6 yuanes y el precio mayorista en el mercado es de 11 yuanes. Sin embargo, una botella de cerveza Moutai en el mercado se vende por 58 yuanes. Debido a que la cerveza Moutai se vende a través de agentes, los distribuidores aumentan los precios paso a paso, lo que hace que la cerveza sea casi 10 veces el precio en fábrica cuando se vende a los consumidores. Sólo por el nombre "Moutai", los consumidores pagarán un precio mucho más alto que el de la cerveza normal, lo que naturalmente no puede abrir el mercado. La diferencia de precio entre el exorbitante precio terminal de la cerveza Moutai y el precio de fábrica también hace que sea difícil para los consumidores descubrir que el valor de su producto en sí no es alto.
Es difícil que la influencia de la marca Moutai se extienda a la cerveza
Moutai Group produce cerveza, vino seco, etc. Su intención original es confiar en el atractivo de la marca Moutai para ganar el reconocimiento del consumidor. Sin embargo, la producción de licor y cerveza son procesos completamente diferentes. Cualquiera con un poco de conocimiento sobre el alcohol sabe que Moutai se elabora principalmente con sorgo y trigo, mientras que las principales materias primas para la producción de cerveza son la cebada y el lúpulo, y los procesos son completamente diferentes. . La razón por la que el licor Moutai es de alta calidad está relacionada con el agua local, el clima, los hongos, etc. La práctica ha demostrado que sólo la ciudad de Moutai puede producir licor Moutai de alta calidad, y la cervecería de Moutai está en Zunyi.
Según el análisis de la tecnología de producción, las materias primas, el origen, etc., la cerveza Moutai básicamente no tiene nada que ver con Moutai excepto por el nombre "Moutai".
Moutai no logró fabricar cerveza precisamente porque abusó de la influencia de la marca "Moutai". Algunos analistas creen que el atractivo de la marca Moutai se extiende a los licores de gama media a baja que produce, como Moutai Welcome Wine y Prince Wine, que están bien, pero la producción de cerveza de Moutai es completamente amateur. Moutai también enfrenta el mismo problema al elaborar vino tinto seco. La base de producción de vino tinto seco Moutai se encuentra en Changli, provincia de Hebei. Además del hecho de que la bodega es una subsidiaria del Grupo Moutai, el nombre del producto tiene la palabra. "Maotai" en él, que en realidad no es lo mismo que la alta calidad del licor Moutai. No hay una relación real.
El 1 de enero, Kweichow Moutai elevó oficialmente su precio en fábrica e implementó una nueva "orden de límite de precio".
Fortalecerse o hacerse más grande, el dilema de Moutai
La capacidad de producción limitada y el aumento de precios para lograr el rendimiento se han cuestionado
Moutai tiene una producción de cinco años ciclo, y debido a las duras condiciones de producción del licor Moutai de alta gama, los intentos anteriores del Grupo Moutai de producir fuera del sitio han fracasado. Debido a la capacidad de producción limitada, Moutai necesita garantizar el crecimiento de sus ganancias y enfrenta dos opciones: fortalecerse o hacerse más grande. Fortalecerse significa mejorar la rentabilidad del producto estrella Moutai Baijiu, mientras que hacerse más grande significa expandir las categorías de productos y producir licores de gama media a baja e incluso cerveza, vino tinto, etc.
En términos de "fortalecimiento", Moutai ha implementado una estrategia de aumento de precios. En tan solo unos años, el precio de venta del terminal de 53 grados Feitian Moutai ha aumentado varias veces, lo que también ha despertado dudas del público. Además, el vino añejo de Moutai se está volviendo cada vez más escandaloso con la especulación, y el licor de Moutai se ha convertido en un producto de lujo.
Ampliar las categorías de productos no es bueno para el marketing bajo la mentalidad del rey.
En términos de "crecer", Moutai continúa expandiendo sus categorías de productos además de más de 10 marcas. En 2000 y 2002 se produjeron licores, cerveza Moutai y vino tinto.
Sin embargo, entre las más de 10 marcas de licores de Moutai, los consumidores no pueden nombrar muchas, y su desempeño principal aún depende del licor de la serie Moutai Feitian. Es aún más difícil para Moutai dry red y Moutai beer abrir la situación. Desde una perspectiva de marketing, el licor de alta gama de Moutai es un típico "mercado de vendedores", en el que la oferta a largo plazo supera la demanda. Las ventas del licor de alta gama de Moutai dependen principalmente de compras grupales por parte del partido, el gobierno y el ejército y las tiendas Moutai. y no requieren una red de marketing activa. La lucrativa tienda Moutai dejó de abrir hace unos años.
Las otras marcas de licor, tinto seco, cerveza, etc. producidas por Moutai son "mercados de compradores" y requieren que Moutai establezca una red de marketing y publicidad. Bajo la influencia de la mentalidad de rey a largo plazo de Moutai en el campo de las bebidas alcohólicas, es obviamente imposible invertir mucha mano de obra, recursos materiales y recursos financieros para producir estos productos de segundo nivel con bajos márgenes de beneficio. De hecho, la red de marketing de Moutai Beer vende principalmente al por mayor a través de distintos distribuidores, lo que da como resultado una enorme diferencia de precio entre el precio de fábrica y el precio de venta del terminal. Si los consumidores se dan cuenta de esto, se estima que será difícil gastar 58 yuanes. compre una botella. El precio de fábrica de la cerveza Moutai es de sólo 6 yuanes. Las ventas se han visto obstaculizadas y la cerveza y el vino seco de Moutai se han vuelto "insípidos" para el Grupo Moutai, que se comercializa comprando licor Moutai de alta gama y vendiéndolo con cerveza y vino seco.